¿Qué receta buscamos hoy?

Gambones al horno

Gambones al horno

De mi época de forera cuando acababan de regalarme la Thermomix y participaba desde el silencio en mi foro favorito "Mundorecetas" lo feliz que fui allí. Pues de esa época viene esta receta de  Gambones al horno  que nos enseñó Carmina o como era conocida en ese mundillo "Missis" Por cierto, mi nick era "thermo"

Son buenísimos, facilísimos, no echan olores fuertes o desagradables que dicen algunos y se hacen en "na y menos" Así que receta perfecta para día de celebración.

Yo he hecho una buena bandeja de horno porque éramos muchos pero os dejo cantidades para 4 personas aproximadamente. La salsa la vais aumentando según seáis más comensales o si os gusta comer más cantidad.

Ni qué decir tiene que el horno es fundamental en repostería pero en preparaciones saladas tan sencillas como ésta y rápidas, también lo es, un minuto de más o una graduación mal puesta o tomada y el sabor del gambón no es el mismo porque corremos el riesgo de que quede crudo o seco por hacerse en exceso. Si necesitas renovar tu horno te dejo con una comparativa de hornos para ayudarte a tenerlo claro.

Te proponemos estas recetasEnsalada completa con granadas y nuecesEnsalada completa con granada y nueces

Vamos con la receta.

Gambones al horno

Raciones: 4 personas

Tiempo: 20 minutos

Te proponemos estas recetasTienda de plantas online be.greenTienda de plantas online be.green

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 16 gambones
  • 2 dientes de ajo
  • sal en escamas
  • pimienta blanca molida
  • unas guindillas opcionales
  • aceite de oliva virgen extra
  • medio vaso de vino de Oporto o cualquier otro blanco de buena calidad.

Preparación de los gambones al horno:

  • Pelamos los gambones dejándoles solo la cabeza y el último trozo de cola.
  • Los vamos colocando en una fuente que podamos utilizar en el horno. Será la misma que utilicemos para servir en la mesa.
  • Pelamos los ajos, los picamos muy pequeños que casi no se noten. Reservamos en un vaso.
  • Le echamos la sal y la pimienta a los gambones, añadimos las guindillas si las vamos a usar.
  • En el vaso que teníamos los ajos, añadimos hasta la mitad de aceite (Dependerá de cuántos gambones hagamos y de cuánta salsa queramos tener) y un buen chorreón de vino.
  • Con el horno precalentado a 200º horneamos los gambones unos 10 minutos. Esto depende de los hornos.

Otra receta de gambas sin olores de la plancha es ésta que os dejo. 

 

Si no buscas gambas o gambones pero te apetecen otro tipo de aperitivos para Navidad te dejo con una selección que te va a gustar. 

Te proponemos estas recetasArroz de setasArroz de setas

 

Si no quieres perderte ninguna de mis recetas, puedes suscribirte totalmente gratis para que te lleguen a tu correo, así, rellenando el formulario que hay en la barra lateral del blog. También puedes seguir mi página de fb. Mi twitter. Y mi Instagram.

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Gambones al horno
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
41star1star1star1stargray Based on 11 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

Te pueden interesar:

    7 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Virginia dice:

    Menuda pinta!! riquisimo!!😍

  2. Una maravilla de receta! 🥰😋😋

  3. Rocio dice:

    Vaya pintaza de receta Alicia

  4. Sílvia dice:

    Se ve de categoría, muy rico

  5. María dice:

    No me puede gustar mas esta receta

  6. Espectacular ese marisco!!

  7. Una receta estupenda !! Me la voy a guardar ahora mismo.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir