Cous Cous de Salmón a la Sal de Pepino

Desde que descubrí el cous cous he hecho ya algunos platos, puedes verlos pinchando aquí. Tenía ganas de prepararlo con un rico salmón que hace mi cuñada Carmen pero le faltaba algo... Cuando vi la sal líquida de pepino en mi caja Degustabox de este mes, lo tuve claro, sería la "gracia" definitiva y vamos si lo ha sido, riquísimo quedó este Cous Cous de Salmón a la Sal de Pepino.
Los de Degustabox me tienen entusiasmada, bueno a mi y sobre todo a Manu, que es llegar la caja y ya anda nervioso.
Además este mes se ha vuelto loco con el interior jajjajaj sobre todo con ciertos caramelos... Me dijo "Estos para mi, no se cocina"
Cualquiera los cogía claro.
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* Necesitamos para el Cous Cous de Salmón a la Sal de Pepino:

- 250 gr de cous cous
- 125 gr de agua
- 100 gr de salmón marinado
- 3 palitos de cangrejo
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de aceite del salmón marinado
- 2 pulverizaciones de sal líquida de pepino Fossil River

* Preparación del Cous Cous de Salmón a la Sal de Pepino:

- Hacemos el cous cous en el agua hirviendo siguiendo los consejos del fabricante.
Extendemos en una bandeja y añadimos las cucharadas del aceite del salmón marinado, mezclamos bien que tome bien el sabor y se engrase bien para que esté más suelto.
Si no usáis salmón marinado, podéis usar ahumado, entonces ponéis aceite de oliva virgen para el cous cous.- Troceamos el salmón y los palitos de cangrejo, cortamos el aguacate en lascas.
Reservamos un poco de cangrejo y aguacate para decorar el plato.
- Mezclamos todo con el cous cous que ya estará templado y pulverizamos un par de veces con la sal líquida, moviendo antes bien el frasco. (Solo dos veces que el salmón ya es salado)
- Servimos con un aro de emplatar y decoramos con el aguacate y el cangrejo reservado.

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    27 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Me encanta el cous cous...de todas las maneras y esta ummm otra que anoto!

  2. KRIS dice:

    A mi el cous cous me encanta, es fácil de preparar y encima rápido. El salmón no me gusta tanto así que ... casi que me voy a ver otras versiones que hayas preparado jajajajaja

    besotes guapa

  3. Eva dice:

    Vaya!!!! super original y delicioso este cou-cous, me gusta mucho la combinación salmón y pepino, debe de ser muy rica.
    Besitos.

  4. Julia Romero dice:

    Se ve muy rico este cous-cous, pero sobre todo lo que mas me gusta es el salmón, ese me encanta. Bs.
    Julia

  5. Me parece fantastico y delicioso lo que has elaborado con este cous cous la imagen lo dice todo esta de lujo. Besos Alicia

  6. Maria Pop dice:

    Una receta rica y muy bien explicada, no conocía esta sal , la buscaré a ver si la encuentro para hacerme con ella.
    un beso

  7. Un plato de lujo me encanta el cous cous pero con salmón no lo he probado ,me lo apunto .
    Un beso!!

  8. Delicioso, fresco, me apunto la idea pero ya sabes... le haré algún tuneo.Gracias por compartir.

  9. Paula R dice:

    Qué pintaaaaa... Con lo que me gusta el cuscús, y hace tiempo que no lo hago....¡Ya me has dado ganas! ;)
    Besos

  10. São Ribeiro dice:

    Gosto muito de cuscus podemos acompanhar com carne ou peixe
    A sua sugestão ficou uma delicia
    bjs

  11. Ya me has dado una nueva idea para usar esta sal que el cous-cous me encanta, se ve muy rico.
    Besos.

  12. Me encanta la combinación tan original que has hecho; el cuscús siempre lo asociamos a carne o verduras y tú has abierto una nueva puerta;además el uso de la sal de pepino ya es el toque definitivo para triunfar.
    Un beso.

  13. José Manuel dice:

    Todavía no la he estrenado, que cosa tan buena. Saludos.

  14. Yo también soy muy fan del cus cus y hoy tu lo has preparado de una manera que todavía no he probado... así que saco mi libretira para anotar.
    Un beso y mil gracias por compartirla

  15. Maria Jose dice:

    Yo tambien soy de las que el cous.cous le encanta en todas sus versiones, me chifla, besos

  16. Un plato muy rico, me encanta el cuscús combinar bien con tantas cosas que da gusto.
    Muy original esta sal,
    Feliz fin de semana,
    Palmira

  17. Alanda dice:

    La verdad es que yo hago poco cous cous en casa porque solo me gusta a mi, y con os ingredientes que les has puesto debe estar genial....
    Un beso

  18. Silvia Icart dice:

    Yo es que soy tan de cous cous que lo comería cada día, o sea que me lo pongan como me lo pongas disfruto un montón. Bss

  19. Super receta, sencilla y deliciosa.Bsss

  20. Mari Angeles dice:

    Se ve un plato muy rico........Con lo que le gusta a mi marido el cous cous con salmón seguro que le encanta..........Besos

  21. Marta dice:

    Un cous cous estupendo, la idea del salmón me encanta y esa sal líquida que no conozco, le dará un punto estupendo.
    Besitos guapa

  22. PINKY dice:

    Alicia , que original y rico este plato , me gusta
    besinos guapa

  23. lola dice:

    pero que receta mas original

    ===besos==

  24. Bavette dice:

    Una opcón original y muy difernete la que nos propones, con salmon eh?? siempre lo hago de pollo, habra que probarlo, creo que en casa nos iba a gustar mucho tambien, el salmón me encanta!!, Una maravilla mi querida Ali,
    Un besazo
    Ettore

  25. Julia dice:

    Tiene que estar súper bueno.Ha Sido un regalo el visitar tu blog. Os doy la Bienvenida a esta nueva entrada: El recibidor, tiene una función clara: dar la bienvenida a las personas que llegan al hogar. Es decir, representa la primera impresión de la casa, tanto para las visitas como para quienes viven en ella. Espero que os guste este nuevo post, y si no eres seguidora, espero que te hagas. Elracodeldetall.blogspot.com

  26. asj dice:

    Pues sí que le ha dado gracia porque le va que ni pintado ehh mira que con pescado no lo he probado yo nunca.... Me llevo mi platito o dos jajaja

    besos

  27. curiosisimo lo de la sal!!!

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