Arroz Cinco Delicias Frito

Si hay un plato que le gusta a mi madre, es este. La haces feliz. Le encanta. Lo compra, lo pone en la sartén y ese día come como las reinas. Hasta que se lo hice yo, todo casero, lo probó y, claro, la diferencia es más que notable (Menos mal, que podía haber dicho que no estaba tan rico) Lo cierto es que es laborioso, que no complicado pero el resultado merece la pena. Además con la ventaja, que enfriando el arroz bien estirado en una bandeja, queda suelto y se puede consumir otro día. Aquí os dejo mi arroz cinco delicias frito.
arroz-cinco-delicias-frito-unidad
Tiempo: 30 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

* Necesitamos para el Arroz Cinco Delicias Frito:

- 250 gr de arroz
- 250 gr de agua
- 100 gr de guisantes
- 2 zanahorias
- 100 gr de langostinos
- 100 gr de jamón cocido
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen
- salarroz-cinco-delicias-frito-cerca

* Preparación del Arroz Cinco Delicias Frito:

- En una cacerola ponemos a dorar con un chorrito de aceite, el ajo entero, cuando esté dorado, añadimos el arroz, rehogamos y añadimos el agua.
Le echamos sal y dejamos que hierva a fuego fuerte unos 10 minutos.
 - Retiramos el ajo cuando esté el arroz cocido y dejamos templar extendido en una fuente.
- Cocemos en una cacerola los guisantes en agua hirviendo con un poco de sal, escurrimos cuando estén cocidos y reservamos.

- En una sartén preparamos con los huevos batidos, una tortilla fina de forma redonda.

La cortamos en tiritas pequeñas y reservamos.
- En una sartén grande pochamos con un poco de aceite las zanahorias partidas en cuadraditos, añadimos los langostinos pelados y troceados.
- Troceamos el jamón cocido, añadimos a la sartén junto a la zanahoria y los langostinos, agregamos el arroz, los guisantes, la tortilla y mezclamos bien mientras cocinamos unos minutos a fuego medio para que se integren bien los sabores.
- Servimos.
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    25 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Manu dice:

    Ciao Alicia, che bella presentazione.
    Mi piace questo tipo di riso.
    Ti abbraccio

  2. São Ribeiro dice:

    Dantes também comprava pois o meu filho adorava, agora faço em casa é muito simples e claro que o sabor é bem melhor
    Esse ficou uma delicia
    bj

  3. Julia Romero dice:

    Y a mi hijo...es su preferido...un plato de esta arroz y cualquier cosa y come como un dios!! Bs.

  4. A mí el arroz me gusta más que a los chinos y si me lo preparas así es que ya me derrito. Me encanta. Un besote.

  5. Si son delicias mejor que tres. Un arroz bien rico que te quedó genial!!Un beso

  6. PINKY dice:

    Alicia , que rico y con ese colorido apetece un monton , me encanta como te quedo
    besinos

  7. Un arroz riquísimo, cualquiera se resiste!
    Besos,
    Palmira

  8. Neus dice:

    Lo he comido un par de vces y está buenísimo
    un besazo

  9. Asi es como mas les gusta a mis nietos, les meto el arroz en un cuenco hecho de masa de empanadillas y tostado
    http://www.lascosasdelamamma.com/2012/09/tartaletas-de-arroz-4-delicias.html
    comerlas asi para los niños es un festin, espero que te guste la idea, besos

  10. Tu madre es muy lista y, si se lo hace la niña seguro que le gusta mucho más, no puede ser de otra manera.
    A mi también me gusta.
    Besos a madre e hija.

  11. que rico¡¡¡¡¡y que buena idea para este veranillo de San Miguel que tenemos ahora . te digo mi nuevo blog que es solo de panes por si aun no lo conoces , , besitos

  12. Lo hago parecido a veces, aunque suelo añadirle un poco de salsa de soja, pero poca que en casa no les va mucho ese sabor en abundancia.
    Seguro que tu madre ahora no lo compra hecho, te pide que se lo hagas.
    Besos.

  13. Hace mucho que no lo preparo pero a tu madre seguro que le encantara tanto como a mi.Gracias por tu aportación.Bsss

  14. José Manuel dice:

    Que pinta tan deliciosa tiene, me encanta.

  15. Que bueno !! y de 5 delicias mucho mejor ... el color que tiene es precioso, ademas de delicioso
    Besinos
    El toque de Belén

  16. conchi dice:

    En casa también lo hacemos bastante y siempre gusta. Bss.

  17. Sonia OM dice:

    Qué cosa más rica!! yo que soy arroz-adicta!!! me encanta!!!

  18. Pues mira que gustos más sencillo tiene tu madre, a hacerla felis sisisi. Me encanta este plato de arroz , niña. un besote grandeeeeee.

  19. ¿Quién quiere un arroz tres delicias, teniendo uno de cinco? jejeje
    Casualidades de la vida, a mi madre también le encanta, pero casi siempre lo compra preparado.. La mujer se ha ido "apalancando" con los años, qué se le va a hacer. En casa yo si lo preparo casero, casi idéntico al tuyo, porque no es un plato complicado y nos encanta. Y si ya lo sirves con un poco de salsa de soja, no te digo más, delicioso :)
    Besos Alicia.

  20. Me encanta este tipo de arroz, maravilloso. Besos

  21. Diana dice:

    A mi me pasa como a ti me chifla en arroz tres delicias. El que nos has traído hoy se ve riquísimo!

    Un abrazo

  22. Unknown dice:

    DICE MI MUJER QUE ERES UNA ARTISTA DE LA COCINA Y QUE DEBES HACER UN PROGRAMA EN TELEVICION, LLAMA A ENRRIQUE DE CANAL SUR Y LOS DOS LIAIS EL TACO COCINANDO.

    1. jajjaja muchas gracias!!!!!!

  23. asj dice:

    Pues sí, casero mil veces mejor tooodo en general!! Pero sí que podría haber dicho lo contrario que nunca se sabe, verdad? y no 3 delicias, sino 5 jajaja

    besazos

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