Pollo asado
Que nos gusta el pollo es una realidad, para ello sólo tenéis que ver todas las recetas que en esta cocina se han preparado con esta carne. Pero de los que más, este pollo asado.
Y lo más gracioso es el reparo que se le tiene a prepararlo en el horno y, bien hecho, es como más rico está, más sano queda y, desde luego, es la forma más tradicional de todas ¿Verdad?
También es cierto que, al menos en casa, un pollo asado en el horno, es una comida de fiesta, de domingo ¿Será que asociamos el horno a la fiesta?
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Arroz de lomo adobadoSea como sea, os dejo un plato riquísimo, que pillándole el punto, es facilísimo y deja una carne jugosa y tierna, una delicia que gustará a grandes y chicos, os lo aseguro.
Cuando sobra de algún plato se me ocurren otros como un arroz con menestra y pollo asado (Haces el arroz como tengas costumbre y el añades ambos ingredientes)
Si os gustan tanto esta carne como a nosotros, aquí tenéis todas las que hay en esta cocina:
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Bizcocho de Aceite de OlivaOs dejo algunas de las que más os gustan de esta cocina:
- Pollo con mostaza y ajo al estilo de Lorraine Pascale
- Pollo en salsa de cebolla
- Pollo con almendras
- Pollo en salsa de ajo y tomillo ¡¡¡VUESTRA FAVORITA!!!!
- Pollo al ajillo
Tiempo: 1 hora y 10 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Guiso de menestra de verdurasNecesitamos para hacer la receta:
- 1 pollo grande
- 4 patatas grandes
- 30 gr de manteca de cerdo
- 1/2 limón
- 30 gr de aceite de oliva virgen
- 100 gr de vino blanco
- 1 rama de romero
- 1 pastilla de caldo de pollo
Preparación de la receta del Pollo Asado:
- Lo ponemos en una fuente.
Añadimos el romero, el jugo del limón y el vino blanco. - Untamos todo el pollo con la manteca, echamos la pastilla de caldo desmenuzada por encima.
- Metemos en el horno precalentado a 180º durante 1 hora, vamos dando la vuelta para que se dore por todos lados y le echamos el jugo que va quedando en la fuente.
- A la mitad del horneado, le añadimos las patatas cortadas en gajos grandes.
- Después de pasar la hora a 180º, lo terminamos de dorar a 220º, será el tiempo necesario para que quede tostado a nuestro gusto.
- Troceamos con la ayuda de unas tijeras de cocina y servimos.
- En casa le pusimos poca salsa, no la necesita, es impresionante de rico.
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Resumen
Nombre de la receta
Pollo asado
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 2 Review(s)
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A mi me gusta el pollo asado de cualquier forma y con lo que le pongas.
Y con las sobras van croquetas,ensalada.¿Se puede pedir más?
Un besazo. -
¡Riquísimo Alicia! Por lo que parece en las fotos, te ha quedado al punto, jugoso pero con un color doradito que lo hace muy muy apetecible :P
Como más comemos el pollo en casa es al horno, nos encanta su sabor, es un plato económico, siempre es bien recibido, se cocina prácticamente solo y ensucia poco... ¿Se le puede pedir más? jeje
Un beso guapa, y feliz semana. -
Como seais mucho en casa, no vas a dar abastos hacer, estan muy buena y crujientes, besos
-
¡Que pintaza tiene!
Me encanta el pollo en todas sus variedades, y en ésta receta te quedó genial.
Delicioso, ahora mimso me tomaba un trozo para cenar.
Un besito :) -
Alicia, en casa es uno de nuestros platos preferidos, siempre suelo variar el aliño, una hierba por aquí, otra por allá, quito y pongo y nunca nos falla, el tuyo tiene una pinta que me lo comería ahora mismo, besos
Sofía -
Tienes mucha razón, pollo asado en mi casa se asocia con festín gastronómico jaja....nos gusta muchísimooooo, aunque en vez del horno , suelo hacerlo en la sartén Stove que quedan genial y sin manchar jaja que ya estoy en edad de merecer y perezosa jaja..
Tiene un aspecto increíble Ali. Un abrazo mi niña bonita. -
En casa es como más nos gusta, el pollo hecho en el horno, con hierbas y especias para darle mucho sabor, acompañado de patatas. Ahora se me apetece para mañana.
Besos. -
Hola ,ya estoy aquí para quedarme,este pollo esta para no dejar ni un ala¡¡¡¡
Sencillo pero lleno de sabor¡¡¡
Te invito a mi blog "cocinandoconmandil.blogspot.com.es" para compartir nuestras ideas
hasta pronto ¡¡¡
Feliz semana y besitos¡¡¡¡ -
Qué rico, Alicia...
Y las patatitas también tienen que estar para morirse. Me encanta.
Un besote. -
Se me pasó esta receta y la veo ahora, gracias a Dios porque tiene una pintaza divina, se ve un asado muy rico y las patatas prefiero cerrar los ojos porque me las como. Buenas tardes.
-
En casa el pollo nos gusta de mil maneras, pero es cierto que asado se lleva la palma, es como más apetcible, sabe a domingo y días de fiesta, supongo que me trae recuerdos de la niñez, la cuestion es que mirando la foto, no se si me comeria ahora mismo una de tus donas, o el pollo.
Un besin
Ettore -
Domingo=a pollo asado sisisii! el tuyo muy buena pinta niña. besotes.
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