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Bizcocho de yogur y chocolate

Bizcocho de yogur y chocolate

No hay nada mejor para un desayuno pero sobre todo para la merienda, esa parada a media tarde con tu vaso de leche calentito o con tu café y tu buen trozo de  Bizcocho de yogur y chocolate para coger fuerzas y ser feliz.

En realidad como los bizcochos caseros no hay nada. En casa dicen que los bizcochos y las pizzas cuando las hago yo, alimentan y llenan más. Algo cierto, supongo que la calidad de los ingredientes y el que no les falte de nada pero siempre siempre quedan más ricos.

Para mí es una base el bizcocho de yogur, partiendo de él puedes conseguir unas preparaciones distintas y realmente riquísimas como el bizcocho de yogur y zumo de granada o el bizcocho de yogur, pera y nueces, una auténtica exquisitez o el maravilloso bizcocho de yogur y naranja, el más bueno de todos.

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Bizcocho de yogur y chocolate

Curiosidades sobre el bizcocho:

Se creó en Italia por Giobatta que fue un pastelero ligur afincado en Madrid en los años 1700

Bizcocho de yogur y chocolate porción

Raciones: 4

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Tiempo: 1 hora y 10 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes necesarios para la receta del bizcocho de chocolate y yogur:

  • Utilizaremos como medida el vaso del yogur
  • 1 yogur natural
  • 2 vasos de harina de repostería
  • 2 vasos  de azúcar
  • 1 vaso de cacao en polvo
  • 1 vaso de aceite de oliva virgen extra suave
  • 4 huevos L
  • 1 sobre de levadura de repostería
  • 1 cucharada de vainilla

Bizcocho de yogur y chocolate PREPARACIÓN

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Preparación del bizcocho de yogur y chocolate:

1.- Preparación a mano del Bizcocho de yogur y chocolate:

  • Precalentamos el horno  a 170º
  • Batimos el cacao con el azúcar. Cuando esté bien integrado añadimos el yogur y luego los huevos hasta que quede una masa lisa y que veamos que ha aumentado su tamaño.
  • Agregamos el aceite, la vainilla y la levadura de repostería, mezclamos bien hasta que quede todo bien integrado.
  • Por último añadimos la harina, mezclamos unos segundos.
  • Horneamos  unos 55 minutos o hasta que salga el palillo limpio.

 

2.- Preparación en thermomix:

  • Precalentamos el horno  a 170º
  • Batimos el cacao con el azúcar. Cuando esté bien integrado añadimos el yogur y luego los huevos hasta que quede una masa lisa y que veamos que ha aumentado su tamaño. Serán 2 minutos a velocidad 5
  • Agregamos el aceite, la vainilla y la levadura de repostería, mezclamos bien hasta que quede todo bien integrado. 1 minuto más a velocidad 5
  • Por último añadimos la harina, mezclamos unos 15 segundos a velocidad 5
  • Horneamos  unos 55 minutos o hasta que salga el palillo limpio.

 

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Resumen
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Nombre de la receta
Bizcocho de yogur y chocolate
Autor
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    2 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Ana dice:

    Tiene una pintaza tremenda. Estaría genial que en las recetas se pusiesen los ingredientes también en gramos, ya que lo de las medidas en vaso es relativo. Un saludo y gracias por vuestras estupendas recetas

    1. Alicia dice:

      Siempre las pongo en gr pero en esta ocasión como digo que se use como medida el vaso del yogur es más fácil.
      Si lo haces ya me contarás.

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