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Patatas gajo para guarnición

Patatas gajo

Hoy te traigo unas Patatas gajo para guarnición que te van a servir con cualquier plato que pongas en tu mesa tanto un día festivo como un día normal. Es más, solas, con una rica salsa de tu gusto, quedarán estupendas.

Quedan muy tiernas estas patatas guarnición por dentro pero crujientes y llenas de sabor por fuera, me encanta poder comer las patatas con piel siempre que puedo.

De las que puedes usar también de guarnición tienes éstas:

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Patatas gajo

Raciones: 4

Tiempo: 30 minutos

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Dificultad: Fácil

Ingredientes para elaborar la receta de esta guarnición de patatas:

  • 4 patatas medianas
  • chorreón de aceite de oliva virgen extra
  • una cucharadita de ajo en polvo
  • otra de orégano seco
  • la misma cantidad de pimentón dulce (Puedes poner un poco del picante también si quieres)
  • puedes usar las especias que a ti te gusten, yo he utilizado éstas
  • sal al gusto

 

Patatas gajo PREPARACIÓN

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Preparación de las Patatas para guarnición:

  • Precalentamos el horno a 200º
  • Lavamos las patatas y las troceamos en gajos con la piel, para ello las cortamos a lo largo por la mitad y luego esas dos partes en otras dos mitades. De cada una de las mitades, tienen que salirte 2 gajos de manera que de cada patata tienes 8 gajos.
  • En un cuenco grande pon papel para hornear, sobre el papel pon las patatas troceadas en gajos, un chorreón de aceite y las especias.
  • Usa dos cucharas para moverlas y que se impregnen bien de todos los sabores.
  • Usamos el papel vegetal para pasarlas a la fuente del horno y las colocamos bien extendidas para que se hagan bien por todos lados.
  • Horneamos unos 15 minutos o hasta que estén blandas y luego las gratinamos unos minutos para que queden crujientes.

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Resumen
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Nombre de la receta
Patatas gajo para guarnición
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Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
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Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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    4 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Juan Iván martinez dice:

    Me encanta tus recetas

    1. Alicia dice:

      Gracias por decírmelo, bienvenido.

  2. Griselda dice:

    Me gustan mucho sus recetas,sonespectaculares y se ven riquísimas un abrazo muchas gracias por compartir

    1. Alicia dice:

      Comentarios como el tuyo animan y dan fuerzas para seguir, me alegro mucho.
      Bienvenida.

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