Champiñones en salsa de cebolla
Son una guarnición perfecta o hasta una cena como plato único para cuidarte estos Champiñones en salsa de cebolla.
Son tan fáciles, rápidos de hacer y quedan tan ricos que, en casa, los hemos repetido varias veces.
La receta se la vi en stories a Bea Roque en Instagram y me encantó, al día siguiente la estaba preparando.
Te proponemos estas recetasAguacate todo lo que necesitas saberIdeales también para ponerlos en el centro o acompañarlos de una buena carne o pescado, como aperitivo, tienen muchas posibilidades.
Mis preferidas son:
- Champiñones rellenos con bechamel de boletus
- Champiñones rellenos de boloñesa
- Champiñones con judías verdes y jamón
- Champiñones rellenos de gambas al ajillo
- Crema de champiñones con jamón serrano
Sabías qué...
Raciones: 2
Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Te proponemos estas recetasAceite de oliva: propiedades y beneficiosIngredientes para elaborar la receta:
- 250 gr de champiñones laminados
- 20 gr de mantequilla
- 2 ajos picados
- un chorrito aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de sopa de cebolla en polvo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 guindilla opcional
- cebollino fresco o seco
Preparación de los Champiñones en salsa de cebolla:
- Antes de dorar pones los champiñones con el ajo para que vaya tomando sabor.
- Sofríes en la mantequilla fundida los champis laminados unos 5 minutos hasta que se doren un poco.
- Añadimos el vino blanco, la guindilla si la usas y el cebollino seco o fresco.
- Cuando empieza a hervir bajas el fuego.
- Cocinas unos minutos hasta que se evapora todo el líquido y la salsa espesa.
- Sirves bien calientes.
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