Galletas corazón * Primer cumple del blog
Hace un año que este blog vio la luz. Para celebrarlo tenemos estas Galletas corazón.
Llevaba ya tiempo Marga, mi valioso detective privado, diciendo que lo hiciera, por otro lado mi hermano Manolo insistiendo en el mismo tema y yo que no lo tenía claro, había visto tantos blogs y tan buenos que me parecía algo en lo que yo no estaría a la altura.
Cuando medio me decidí, un día hablando con Minnie, ese adorable pepito grillo de mi conciencia, se ofreció a ayudarme con la parte más "técnica" y buscando un nombre diferente surgió que Alejandra, mi hermanita pequeña, tenía otro blog abierto y sin usar, cuando me dijo el nombre ... me encantó, para mi y mi gente ese nombre tiene un significado MUY especial.
No me podía creer que ya estuviera creado, se trataba solo de dar algunas pinceladas dándole un toque más mio.
A lo largo de este año considero que he aprendido mucho de todo lo que he visto en vuestras cocinas, mi gran maestra Belén, cuánto le debo y mi consuelo en muchas ocasiones Ángeles.
El blog ha sufrido modificaciones en algunos aspectos, todos ellos de la mano de Sara, a quien he encontrado en este mundillo y que se está convirtiendo en alguien fundamental.
Desde México, dando su apoyo Pily, que encanto eres hija! Como me ha gustado conocerte!
Y Margit mi "alma gemela" en silencio pero sin dejar pasar una sola ocasión.
Mi pequeño grupito son muy importantes para mi, con ellas he compartido mucho, a lo largo de este año ha habido en nuestras cocinas muchas alegrías pero también algún disgusto y todas hemos demostrado estar ahí, para lo que hiciera falta.
.jpg "Galletas corazón")
Para la "inaguración" oficial del blog preparé esta tarta.
Siguiendo la línea de "enamorados" pero sin pasarme con el rojo, vi estas galletas de Clemenvilla y me gustaron muchísimo para la ocasión.
Muchos corazones para demostrar el amor hacia la vida, amigos, hijos, hermanos, padres, pareja ... y todo lo que nos haga sonreír un momento al día!
Unas con chocolate y otras sin él, para todos los gustos que ya os conozco muy bien ...
* Necesitamos para las Galletas corazón:
- 200 gr harina
- un pellizco de levadura química
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 90 gr de azúcar vainillada
- 1 huevo
- 1 cucharada de cacao en polvo
- colorante en mi caso azul
Palitos de hojaldre y anchoas.jpg "Galletas corazón")
* Preparación de las Galletas corazón:
- Ponemos el azúcar glass y la mantequilla en el vaso, batimos programando 2 minutos, vel., 2, 37º
- Añadimos el huevo y programamos 1 minuto, velocidad 2
- Incorporamos la harina y la levadura, mezclamos 15 segundos en velocidad 5.
- Separamos la masa en tres partes, primero teñimos con unas gotas de color azul, programando 15 seg., vel. 5
Repetimos la misma operación pero con el cacao en polvo.
- Envolvemos las masas en papel film, dejamos reposar en el frigorífico al menos una hora, yo las tuve toda la noche.
- Para estirar la masa con el rodillo aconsejo ponerla entre dos láminas de film, las dejamos de un grosor de medio centímetro y cortamos con un corta pastas grande en forma de corazón.
Con otro más pequeño cortamos en el centro y así hacemos con las tres masas.
- Para montarlas quitamos los centros del mismo color y vamos combinando con los tres colores.
- Horneamos a 175º unos 8 minutos, hasta que veamos los bordes cambiando de color.
Mirar que bocado más bueno, son crujientes!
Cazuela de fideos con pescado y marisco.jpg "Galletas corazón")
Con el sobrante de las masas coloreadas salieron estos corazones pequeños. Cuando se hornearon no se por qué me recordaron muchísimo a Maná, como me gusta!
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FELICIDADES!!!este año compartiendo el blogueo contigo ha sigo muy gratificante para mi y nos ha dado para mil conversaciones, verdad? Ya sabes lo importantísima que eres en mi vida, en mi día a día y que te siento como mi "mejor amiga" (aunque dicho así suene a niña de colegio...). Las galletas tremendas de bonitas, de originales y de todo!!! además, viniendo de ti sé que deben de estar riquísimas.
Un besazo muy fuerte y a cumplir muchíiiiiiiisimos más!
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Felicidades por un rincón tan especial y un año lleno de experiencias!!
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Era emotiva pero no tanto, no como para hacerme llorar.
Estamos , claro que estamos , para lo bueno y para lo malo y , dicho así, suena increíblemente extraño pero es cierto y para echarnos unas risas también.Iremos, aunque sea cuando llevemos bastón, porque esta amistad es para siempre.
Ah, las galletas molan!
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Alicia, justo te encontré al poco tiempo de abrir yo mi blog que cumpirá un año el mes que viene, así que casi al mismo tiempo. Felicidades por ese año tan gratificante a todos los niveles y por compartir y por tus siempre cariñosos comentarios.
Las galletas muy originales.
Un beso y a seguir cocinando con ilusión.
A mí también me encanta Maná. -
Muchas felicidades, es un honor poder seguirte.
Las galletas te han quedado monísimas y la tarta tiene que estar para chuparse los dedos.
Besos. -
copia cocina dice:
Muchas felicidades,sabes me alegro muchisimo conocerte,eres de las personas que se sienten cercana y cuando te necesitan tú estas ahi,por eso te quiero y te admiro ,las galletas devinas como todo lo que haces,un besazo ¡¡
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Felicidades por ese añito tan estupendo :) Comenzar siempre es difícil.. yo creo que poner el blog como lo tengo y eso que es sencillito me llevo casi mes y medio jaja Un placer conocer tu blog me quedo de seguidora.. besos
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Muchisimas felicidades por tu cumpleblog y que cumplas muchisimos más!
Ha sido todo un placer encontrarte y seguirte durante casi todo este tiempo y espeor poder hacerlo durante mucho tiempo más!
Besos!!! -
Muchas felicidades por el primer añito. Los corazones preciosos. Un abrazo, Clara.
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FELICIDADES! Espero seguir leyéndote mucho, mucho tiempo. Besos. Ah! Me encantan esos corazones.
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¿Ves tú cómo tenía yo razón?. Ya tardaste en hacernos caso, ya...
Me alegro mucho de haber compartido este año... y los muchos años que vendrán.
Ya sabes que a mí "San Calentín" me pone de los nervios, jajajaj.. Pero a semejante maravilla de galletas no le digo yo que no jamás de los jamases. Y, además, si es por el amor a los amigos, a la vida, y a las galletas, yo me apunto.
Aquí estamos, y aquí seguimos, para lo bueno y para lo malo, como siempre.
Un beso ENORME. -
Muchísimas felicidades por el año!! cada dia publicas mejores recetas, estas galletas en concreto te han quedado monísimas y seguro que tienen que estar muy muy ricas!
besos! -
Felicidades por ese añito, espero que tengas muchos mas, un saludo.
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Enhorabuena por el cumple, te ha salido una entrada muy emotiva.
Y las galletas.......... bueno me encantan, soy muy de azul, tengo que hacerlas así y las pequeñitas son monísimas, sí es que siempre aprendemos algo.
Un besito y felicidades. -
Alicia Felicidades un año de nuevas experiencias y seguro que casi todas gratas.
Me encantan cómo te han quedado estos corazones.
Besos -
Ha sido un verdadero placer compartir contigo este añito, tus estupendas recetas, y sobre todo, la sensibilidad que se esconde detrás de cada una de ellas.
Las galletas te quedaron preciosas, y lo que simbolizan ¡es lo mejor!. A mi, S. Valentin, nunca me hizo gracia. No me gusta que me marquen UN DIA para querer, aunque respeto los gustos de todo el mundo, pero las galletas son una monada.Un besín ¡¡y a cumplir muchos más!
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felicidades por este primer cumple blog! espero que sean muchos y muchos más!
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Pues yo también te doy las gracias por estar ahí Alicia. Ya me sacaste de más de un problema informático, con la inestimable ayuda de Belén y para mí es importante ese compañerismo. Te felicito y espero poderseguir haciéndolo mucos años más. Vaya paciencia!!! una supertarta y unas galletinas preciosas. Oye, un día prepara unas cuándas azules y amarillas ara que se nos pongan los dientes largos a las asturianinas que estamos aquí atrás, jejeje!!!. Es broma!!! Besinos guapa.
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Enhorabuena por este año de blog. Ha sido un placer visitarte, recordar tantos platos ricos de tu tierra. Y entre plato y plato, compartir alegrias y alguna pena, Celebrar cumples, bautizos y nacimientos... este olor a hierbabuena es mucho más que un blog... y estoy segura que así seguirá muchos años más
Un ramito de hierbabuena y los mejores deseos.
Besinos -
Muuuuuuuuuchas felicidades y espero que cumplas muchos más cocinando tan rico como cocinas.
Divinas te han quedado esas galletas, me encanta el contraste de colores, se ven lindísimos.
un besazo
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Muchísimas felicidades por tu primer cumpleblog!!. Espero que sean muchos más y poder seguir aprendiendo mucho de tus recetas.
Un abrazo. -
Muchas felicidades por el cumple del bolog... Gracias por todas las recetas que has compartido : ) Las galletas se yan quedado una presiosidade.
Besitos Guapaaaa.
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Muchas felicidades, guapa.
Seguro que ahora ya no le tienes tanto miedo como al principio.
Tu buena cocina y buen hacer están más que demostrados.
Besos -
Qué suerte llegar a tiempo para tirarte de las orejas, ¡¡¡Felicidades!!! Cómo pasa el tiempo, ¿verdad? Sobre todo cuando uno se rodea de buena gente, el viaje siempre se hace más agradable, incluso los momentos difíciles se llevan mejor en buena compañía. Ojalá podamos seguir disfrutando de tus recetas mucho tiempo más.
Un besito,
Sacer
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Hey, era sorpresa? y que si fué, wow!! hasta me iban a salir lagrimitas!! wow!! no sé qué decir me sorprendiste !! Y mucho!!!
Qué lindo saber que conocemos personas tan hermosas verdad? me encanta tu sinceridad y sencillez!las valoro y aprecio!
un besote y seguimos!!
Sorprendida
PILY -
Muchas felicidades por este primer añito, eres un cielo por eso venimos a visitarte, me encantan las galletas a parte de ricas te han quedado preciosas y con un colorido muy chulo.
Un beso enorme -
las galletas una monada y la tarta preciosa,sin duda. FELIZ CUMPEBLOG!!!!
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Good post but I was wanting to know if you could write a litte more on this subject? I'd be very grateful if you could elaborate a little bit more. Kudos!
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Hola mi preciosa, muchas felicidades y muchas gracias por permitirme pertenecer a este grupo de gente que te quiere, mil besos.
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