A lo largo de este año considero que he aprendido mucho de todo lo que he visto en vuestras cocinas, mi gran maestra Belén, cuánto le debo y mi consuelo en muchas ocasiones Ángeles.
El blog ha sufrido modificaciones en algunos aspectos, todos ellos de la mano de Sara, a quien he encontrado en este mundillo y que se está convirtiendo en alguien fundamental.
Desde México, dando su apoyo Pily, que encanto eres hija! Como me ha gustado conocerte!
Y Margit mi «alma gemela» en silencio pero sin dejar pasar una sola ocasión.
Mi pequeño grupito son muy importantes para mi, con ellas he compartido mucho, a lo largo de este año ha habido en nuestras cocinas muchas alegrías pero también algún disgusto y todas hemos demostrado estar ahí, para lo que hiciera falta.
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Para la «inaguración» oficial del blog preparé esta tarta.
Siguiendo la línea de «enamorados» pero sin pasarme con el rojo, vi estas galletas de Clemenvilla y me gustaron muchísimo para la ocasión.
Muchos corazones para demostrar el amor hacia la vida, amigos, hijos, hermanos, padres, pareja … y todo lo que nos haga sonreír un momento al día!
Unas con chocolate y otras sin él, para todos los gustos que ya os conozco muy bien …
* Necesitamos para las Galletas corazón:
– 200 gr harina
– un pellizco de levadura química
– 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 90 gr de azúcar vainillada
– 1 huevo
– 1 cucharada de cacao en polvo
– colorante en mi caso azul
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* Preparación de las Galletas corazón:
– Ponemos el azúcar glass y la mantequilla en el vaso, batimos programando 2 minutos, vel., 2, 37º
– Añadimos el huevo y programamos 1 minuto, velocidad 2
– Incorporamos la harina y la levadura, mezclamos 15 segundos en velocidad 5.
– Separamos la masa en tres partes, primero teñimos con unas gotas de color azul, programando 15 seg., vel. 5
Repetimos la misma operación pero con el cacao en polvo.
– Envolvemos las masas en papel film, dejamos reposar en el frigorífico al menos una hora, yo las tuve toda la noche.
– Para estirar la masa con el rodillo aconsejo ponerla entre dos láminas de film, las dejamos de un grosor de medio centímetro y cortamos con un corta pastas grande en forma de corazón.
Con otro más pequeño cortamos en el centro y así hacemos con las tres masas.
– Para montarlas quitamos los centros del mismo color y vamos combinando con los tres colores.
– Horneamos a 175º unos 8 minutos, hasta que veamos los bordes cambiando de color.
Mirar que bocado más bueno, son crujientes!
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Con el sobrante de las masas coloreadas salieron estos corazones pequeños. Cuando se hornearon no se por qué me recordaron muchísimo a Maná, como me gusta!
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Pepito Grillo dice
12 febrero, 2012 al 08:45Ya he cogido una sin choco. ¡Qué buena está, hija mía! 🙂
Salomé dice
12 febrero, 2012 al 08:55Felicidades por todo lo que has compartido con nosotros en este año! Me gustan tus galletas, que en el amor no todo es rojo pasión…. Muchao besos.
asj dice
12 febrero, 2012 al 08:57FELICIDADES!!!este año compartiendo el blogueo contigo ha sigo muy gratificante para mi y nos ha dado para mil conversaciones, verdad? Ya sabes lo importantísima que eres en mi vida, en mi día a día y que te siento como mi "mejor amiga" (aunque dicho así suene a niña de colegio…). Las galletas tremendas de bonitas, de originales y de todo!!! además, viniendo de ti sé que deben de estar riquísimas.
Un besazo muy fuerte y a cumplir muchíiiiiiiisimos más!
NENALINDA dice
12 febrero, 2012 al 09:19Felicidades wapa me llevo una cada por que me gustan todas, que bonitas te han quedado.
Bicos mil y feluz domingo.
Ilusiones Color Pastel dice
12 febrero, 2012 al 09:35Felicidades por un rincón tan especial y un año lleno de experiencias!!
Ángel Luis Blanco Vicente dice
12 febrero, 2012 al 09:53Felicidades, y gracias por compartir. Saludos
Ángeles dice
12 febrero, 2012 al 10:03Era emotiva pero no tanto, no como para hacerme llorar.
Estamos , claro que estamos , para lo bueno y para lo malo y , dicho así, suena increíblemente extraño pero es cierto y para echarnos unas risas también.
Iremos, aunque sea cuando llevemos bastón, porque esta amistad es para siempre.
Ah, las galletas molan!
El Oteador de los Mercados dice
12 febrero, 2012 al 10:23Feliz cumple-blog!!!
kisa dice
12 febrero, 2012 al 10:50Muchas felicidades por tu cumpleblog , seguro que van a ser mucho mas entre nosotros un besazo guapa
mil besosssss
Marisa dice
12 febrero, 2012 al 10:53Alicia, justo te encontré al poco tiempo de abrir yo mi blog que cumpirá un año el mes que viene, así que casi al mismo tiempo. Felicidades por ese año tan gratificante a todos los niveles y por compartir y por tus siempre cariñosos comentarios.
Las galletas muy originales.
Un beso y a seguir cocinando con ilusión.
A mí también me encanta Maná.
LA COCINERA DE BETULO dice
12 febrero, 2012 al 11:04Muchas felicidades, es un honor poder seguirte.
Las galletas te han quedado monísimas y la tarta tiene que estar para chuparse los dedos.
Besos.
Goizalde dice
12 febrero, 2012 al 11:27Enhorabuena guapísima!!!
Este año que ha pasado te ha dado mucho de sí, eh???
Vaya cosas más ricas que nos has hecho…
Te cojo un corazoncito de esos, me encantan!!!
Sigue así Alicia
Un beso
copia cocina dice
12 febrero, 2012 al 11:43Muchas felicidades,sabes me alegro muchisimo conocerte,eres de las personas que se sienten cercana y cuando te necesitan tú estas ahi,por eso te quiero y te admiro ,las galletas devinas como todo lo que haces,un besazo ¡¡
Nikichan Zafeiry dice
12 febrero, 2012 al 12:48Felicidades por ese añito tan estupendo 🙂 Comenzar siempre es difícil.. yo creo que poner el blog como lo tengo y eso que es sencillito me llevo casi mes y medio jaja Un placer conocer tu blog me quedo de seguidora.. besos
Carmen dice
12 febrero, 2012 al 12:54Muchísimas felicidades por ese añito!
Yo te he descubierto hace poco tiempo pero estoy encantada de haberlo hecho y de seguirte.
Un besazo
Bearecetasymas dice
12 febrero, 2012 al 13:34Muchisimas felicidades por tu cumpleblog y que cumplas muchisimos más!
Ha sido todo un placer encontrarte y seguirte durante casi todo este tiempo y espeor poder hacerlo durante mucho tiempo más!
Besos!!!
CHARO dice
12 febrero, 2012 al 14:13Guapísima, qué bonita entrada has hecho! Tienes un blog precioso, te he seguido desde el día 1, me gusta todo lo que haces, y todo lo que dices. Besos, muchos besos
carmen dice
12 febrero, 2012 al 14:17Muchísimnas felicidades, me encantan tus galletas.
besos,
Mijú dice
12 febrero, 2012 al 14:50Felicidades!! por tu primer cumple blog.
Los 2 dulces se ven muy bien.
Un saludito
Delicias Baruz dice
12 febrero, 2012 al 15:35Muchas felicidades por el primer añito. Los corazones preciosos. Un abrazo, Clara.
Encarnita dice
12 febrero, 2012 al 15:56Acabo de conocer tu blog y estoy por aquí curioseando,estas galletas están muy ricas,mi hija y yo hicimos unas combinadas en rojo ,pero no me dio tiempo a hacer las fotos volaron.besinos
Debora de lucas dice
12 febrero, 2012 al 16:07MUCHAS FELICIDADES Y LAS GALLETAS RIQUISIMAS
Pilar. Cook and Spoon dice
12 febrero, 2012 al 16:36FELICIDADES! Espero seguir leyéndote mucho, mucho tiempo. Besos. Ah! Me encantan esos corazones.
Morguix dice
12 febrero, 2012 al 17:11¿Ves tú cómo tenía yo razón?. Ya tardaste en hacernos caso, ya…
Me alegro mucho de haber compartido este año… y los muchos años que vendrán.
Ya sabes que a mí "San Calentín" me pone de los nervios, jajajaj.. Pero a semejante maravilla de galletas no le digo yo que no jamás de los jamases. Y, además, si es por el amor a los amigos, a la vida, y a las galletas, yo me apunto.
Aquí estamos, y aquí seguimos, para lo bueno y para lo malo, como siempre.
Un beso ENORME.
Home Baked dice
12 febrero, 2012 al 17:18Muchísimas felicidades por el año!! cada dia publicas mejores recetas, estas galletas en concreto te han quedado monísimas y seguro que tienen que estar muy muy ricas!
besos!
Carolina dice
12 febrero, 2012 al 18:18Muchísimas felicidades por ese aíta que estoy segura de que seguiran siendo muchos más
Las galletas me parecen preciosas y en la morddida se ven geniales
Besitos
Jose Padilla Rodriguez dice
12 febrero, 2012 al 18:49Felicidades por ese añito, espero que tengas muchos mas, un saludo.
Tara dice
12 febrero, 2012 al 18:54Feliz cumpleblog preciosa!!!Como bien dice que igamos cumpliendo muchos más juntitas!!besosssss
Clemenvilla dice
12 febrero, 2012 al 19:06Enhorabuena por el cumple, te ha salido una entrada muy emotiva.
Y las galletas………. bueno me encantan, soy muy de azul, tengo que hacerlas así y las pequeñitas son monísimas, sí es que siempre aprendemos algo.
Un besito y felicidades.
SUSANNA dice
12 febrero, 2012 al 19:38hOLA GUAPA TU
fELIZ ANIVERSARIO, y gracias por compartir estas recetas tan ricas, y esta alegria tan fresca de su ser
mil petonets Susanna
Sara dice
12 febrero, 2012 al 19:47Cariño!!!!!!!!! cuanto me ha gustado tu entrada, un año!
Eres muy especial, tú lo sabes, por lo menos para mi nena. Mi gran amiga en la distancia. T quiero querida thermocosa! :))
María dice
12 febrero, 2012 al 19:56Te felicito de todo corazon por ese año,tienes un blog que me encanta todo de el asta el nombre,y esos corazones que has hecho para toda la gente que quieres me han encantado. Un besazo enorme guapa
cosicasdulces.blogspot.com
PINKY dice
12 febrero, 2012 al 20:05Felicidades y buena celebracion con esas estupendas galletas
besinos
rosa dice
12 febrero, 2012 al 20:56Hola Thermo.
Felicidades por este primer año, espero que sean muchos más en los que nos alegres el día con esos platos tan deliciosos que simpre nos traes. Para mí siempre son un punto de referencia.
Ah, y las galletas chulísimas para enamorar a cualquiera.
Un saludo.
Maria Dolores dice
12 febrero, 2012 al 21:14Alicia Felicidades un año de nuevas experiencias y seguro que casi todas gratas.
Me encantan cómo te han quedado estos corazones.
Besos
nieves dice
12 febrero, 2012 al 22:07Ha sido un verdadero placer compartir contigo este añito, tus estupendas recetas, y sobre todo, la sensibilidad que se esconde detrás de cada una de ellas.
Las galletas te quedaron preciosas, y lo que simbolizan ¡es lo mejor!. A mi, S. Valentin, nunca me hizo gracia. No me gusta que me marquen UN DIA para querer, aunque respeto los gustos de todo el mundo, pero las galletas son una monada.
Un besín ¡¡y a cumplir muchos más!
lola dice
12 febrero, 2012 al 22:22felicidades por este año, esperamosque sigas deleitandonos con tus platos, por cierto me han encantado esas galletas
¡¡besos¡¡
Eva Flores dice
13 febrero, 2012 al 08:14felicidades por este primer cumple blog! espero que sean muchos y muchos más!
Caty Pol dice
13 febrero, 2012 al 08:45Me alegra saber de tú evolución, que te animaras a participar en este mundo de locos como los blogers gastronómicos, me alegra que Sara sea una de tus ayudas, es una gran cocinera y amiga, felicidades por una año de muchas alegrias. Un besito.
Labidú dice
13 febrero, 2012 al 09:06Pues yo también te doy las gracias por estar ahí Alicia. Ya me sacaste de más de un problema informático, con la inestimable ayuda de Belén y para mí es importante ese compañerismo. Te felicito y espero poderseguir haciéndolo mucos años más. Vaya paciencia!!! una supertarta y unas galletinas preciosas. Oye, un día prepara unas cuándas azules y amarillas ara que se nos pongan los dientes largos a las asturianinas que estamos aquí atrás, jejeje!!!. Es broma!!! Besinos guapa.
Espe dice
13 febrero, 2012 al 10:12muchisimas felicidades,los corazones preciosos
Belenciaga dice
13 febrero, 2012 al 10:48Enhorabuena por este año de blog. Ha sido un placer visitarte, recordar tantos platos ricos de tu tierra. Y entre plato y plato, compartir alegrias y alguna pena, Celebrar cumples, bautizos y nacimientos… este olor a hierbabuena es mucho más que un blog… y estoy segura que así seguirá muchos años más
Un ramito de hierbabuena y los mejores deseos.
Besinos
Isabel - Frabisa dice
13 febrero, 2012 al 11:43Muuuuuuuuuchas felicidades y espero que cumplas muchos más cocinando tan rico como cocinas.
Divinas te han quedado esas galletas, me encanta el contraste de colores, se ven lindísimos.
un besazo
BOLITAS DE ANIS dice
13 febrero, 2012 al 12:00Muchísimas felicidades por tu primer cumpleblog!!. Espero que sean muchos más y poder seguir aprendiendo mucho de tus recetas.
Un abrazo.
Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dice
13 febrero, 2012 al 13:34Muchas felicidades por el cumple del bolog… Gracias por todas las recetas que has compartido : ) Las galletas se yan quedado una presiosidade.
Besitos Guapaaaa.
laury dice
13 febrero, 2012 al 14:57humm que pinta! muchas felicidades!
saludos.
Conchi Zúñiga dice
13 febrero, 2012 al 16:16Muchas felicidades, guapa.
Seguro que ahora ya no le tienes tanto miedo como al principio.
Tu buena cocina y buen hacer están más que demostrados.
Besos
Sandoa dice
13 febrero, 2012 al 17:48¡Muchas felicidades Alicia!
un blog gastronomico da trabajo, pero es un trabajo muy satisfactorio que ademas aporta muchas alegrias y sobre todo te abre las puertas a un mundillo de gente fantastica como tú.
un beso
Sacerdotisadeisis dice
13 febrero, 2012 al 19:11Qué suerte llegar a tiempo para tirarte de las orejas, ¡¡¡Felicidades!!! Cómo pasa el tiempo, ¿verdad? Sobre todo cuando uno se rodea de buena gente, el viaje siempre se hace más agradable, incluso los momentos difíciles se llevan mejor en buena compañía. Ojalá podamos seguir disfrutando de tus recetas mucho tiempo más.
Un besito,
Sacer
Pily dice
13 febrero, 2012 al 19:13Hey, era sorpresa? y que si fué, wow!! hasta me iban a salir lagrimitas!! wow!! no sé qué decir me sorprendiste !! Y mucho!!!
Qué lindo saber que conocemos personas tan hermosas verdad? me encanta tu sinceridad y sencillez!las valoro y aprecio!
un besote y seguimos!!
Sorprendida
PILY
Marta dice
13 febrero, 2012 al 20:25Te han quedado maravillosas.
Felicidades por el cumpleblog, seguro que serán muchos más.
Besitos guapa
Olguichi1970 dice
13 febrero, 2012 al 21:18Felicidades por las dos cosas…Besos
EL PUCHERETE DE MARI dice
13 febrero, 2012 al 22:05Muchas felicidades por este primer añito, eres un cielo por eso venimos a visitarte, me encantan las galletas a parte de ricas te han quedado preciosas y con un colorido muy chulo.
Un beso enorme
Elena-Dulcekoala dice
13 febrero, 2012 al 22:11las galletas una monada y la tarta preciosa,sin duda. FELIZ CUMPEBLOG!!!!
Isabel dice
14 febrero, 2012 al 09:26Muchísimas felicidades!!
Y que sean muchos más y que yo lo vea;)
Ha sido un placer conocerte y espero que sigamos compartiendo per secula seculorum 😉
Hilda dice
15 febrero, 2012 al 10:55: ) Feliz cumpleblog, nunca es tarde si la dicha es buena y en buena hora te decidiste a publicar tus delicias.
Besinos
Anónimo dice
2 mayo, 2012 al 04:39Good post but I was wanting to know if you could write a litte more on this subject? I'd be very grateful if you could elaborate a little bit more. Kudos!
Carmela (Sunflower) dice
26 noviembre, 2012 al 21:49Hola mi preciosa, muchas felicidades y muchas gracias por permitirme pertenecer a este grupo de gente que te quiere, mil besos.
Empar dice
28 noviembre, 2012 al 13:31¡Chulísimas, y muchas felicidades! ha sido todo un placer conocerte y espero seguir haciéndolo por muchísimo tiempo.
Muchos besos cielo.
Tere dice
13 diciembre, 2012 al 19:29Felicidades preciosa¡
Cuanto me alegra ver tu primer año y no hay mejor manera para celebrarlo que estas preciosas galletas. Espero seguir disfrutando de tu cocina y carió en todo lo que haces muchos muchos más¡¡ Un fuerte abrazo & beso grande, Teresa