Lentejas en thermomix

Empezamos la Cuaresma y al menos en mi casa, la de mi madre, la costumbre es el día de vigilia comer Lentejas que yo he hecho en thermomix.
Desde que tengo la tmx curiosamente los niños las comen mejor, el por qué imagino que es por la concentración de sabores porque la forma de hacerlas es la de siempre, la que mi madre me enseñó.
En esta ocasión no le he puesto ni jamón serrano ni chorizo, se trata de un plato de vigilia.
Ya tengo la versión de lentejas en fc en el blog.
Además hay alguien por ahí que quería esta receta en tmx, así que Alejandra va por ti!

Lentejas en thermomix plato

* Necesitamos para las Lentejas en thermomix:

- 50 gr de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento colorao (choricero)
- 1/2 pimiento verde
- 3 tomates secos
- 2 zanahorias
- 350 gr de lentejas
- 1 cebolla pequeña
- sal y pimienta negra
- azafrán
- 2 patatas grandes
- jamón y chorizo (esta vez no se lo puse)
- agua hasta el tope del vaso

* Preparación de las Lentejas en thermomix:

- Poner las lentejas en remojo al menos un par de horas.
- Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos, los dos pimientos y los tomates, programamos 6 segundos velocidad 5.
- Agregamos el aceite y programamos 3 minutos, temp. Varoma, vel. 2
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos las lentejas y el laurel (si ponemos el jamón y el chorizo este sería el momento de añadirlos) programamos 4 min., temp. varoma, giro a la izquierda, vel., cuchara.
- Añadimos las patatas chascadas y las zanahorias, la sal, unas vueltas de pimienta recién molida, el azafrán y añadimos agua hasta el máximo que permite el vaso.
Programamos 30 min., 100º, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Mejor dejándolas reposar unas horas.

 

 

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    42 ¿Quieres comentar la receta?

  1. asj dice:

    Hombreeee, qué ilusión!!! ya sabes que las recetas de tu casa me encantan así que tener tus lentejitas me parece estupendo (ya le estaba comentando a uno que yo me sé de hacerlas...) buenísimas te han quedado y si además los niños se las comen mejor pues ¿qué más quieres? bueno, yo quiero un platito! jajaja

    besazos guapa y gracias por el detallazo!

  2. Mª Encarna dice:

    Que rico plato por dios,y lo de echarle tomates secos nunca lo he probado,seguro que le dá un toque especial verdad?? un beso linda¡¡

  3. Tara dice:

    Que ricas me encantan las lentejas voy a hcaerlas tal cual como tu!!besitos linda!!

  4. laury dice:

    humm lentejitas,que buenas,ya mismo las pongo yo tambien.
    saluditos.

  5. Marisa dice:

    Aunque yo ya no sigo las costumbres de mi madre que son iguales que las de la tuya, estas lentejas sin chorizo, jamón o tocino... me vienen de perlas. Menuda pinta. Me las llevo pero para otro día que hoy las mías llevan calamares. Besos

  6. Jana ★ dice:

    Un guiso espectacular!!
    Bien preparadas son una delicia, y las tuyas son de sobresaliente :D
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

  7. Qué pinta más buena, para no dejar ni gota. Un abrazo, Clara.

  8. EnLaLuna dice:

    Este finde las hice! Pero yo no les pongo azafrán ni ñoras, y me apetece, creo que encajan muy bien. La próxima vez lo apunto!

  9. Como más me gustan es como las has hecho tú, así con verduras. Estupendas. Besos.

  10. Mijú dice:

    Alicia biennnnnn por no haber puesto esa grasa saturadísima :((
    Me gustan un montón esta legumbre :))
    Un saludito

  11. Minnie dice:

    ¡Sin jamóoooon! Genial, como a mí me gustan. Si vieras el platazo que me acabo de comer...

  12. Ángeles dice:

    Jo, nunca hago las lentejas en thermomix, tiro de olla así que ya tengo esta tuya para ponerla en prácticas.
    ¡Qué ilusión que tus niños se las hayan comido bien! Es que es una comida de las de "verdad" y con eso no hay quien pueda.
    Besos.

  13. Qué bien me viene la receta Alicia, mañana las hago aunque con sus cositas je,je que no es vigilia.Besos.

  14. Sole dice:

    uy! esto me encanta! pero tiene que hacer frío para prepararlas... como se ve que necesitan de platos de cuchara, jeje

  15. Que ricas :) hoy mismo me tocaron a mi lentejas..

  16. jose manuel dice:

    Me encantan las lentejas y así cremositas más.

    Saludos

  17. Morguix dice:

    ¡Cómo me gustan!.
    Yo también las hago muchas veces "de vigilia", aunque tampoco le hacemos ascos al choricito y al jamón, jejeje.
    Las hago muy parecidas, probaré tu versión.
    Niña, las fotos te han quedado chulísimas, y mira que es difícil "inmortalizar" unas lentejas y que queden medio bien.
    Un besote.

  18. Desde que tengo la Th las lentejas me encantan cómo quedan y con el frio que hace apetece un buen plato.
    Besos

  19. Belenciaga dice:

    puedo copiar? María lleva una temporada pidiendome que ponga lentejas, garbanzos, negritos (moros y cristianos) en el blog. nos gustan mucho las legumbres y asi como has hecho sin jamón ni chorizo... son sanísimas que y no deberiamos olvidarnos de ellas ( eso dicen los pediatras mas progres!!)
    Besinos

  20. Pily dice:

    Mmmm... qué ricas lentejitas! de esos platos para el frío!! qué rico!
    Saludos amiga

  21. CHARO dice:

    me encantan las lentejas, si te fijas en el blog debo tener 3 o 4 o 5 versiones... qué ricas son verdad? A mi es la legumbre que más me gusta

  22. MABEL dice:

    Estas lentejas me están diciendo cómeme!! pero qué foto más maravillosa que has hecho, parece que el plato se va salir y todo!!
    Fantástica receta que, por supuesto, pienso copiar!! jeje
    Un besote.

  23. Marta dice:

    Te han quedado estupendas.
    Me llevo la receta para probarla pues creo que es lo único que no me gustó cuando lo hice en la tx, me quedaron duras.
    Probaré tu receta.
    Besitos guapa

  24. A veces las hago con chorizo y otras veces sin el, pero más que nada por aligerar el plato. Y casi siempre me toca echar arroz para que mi hijo se las coma.
    Te ha quedado un buen plato de lentejas.
    Besos.

  25. lola dice:

    eso mismo he comido yo hoy

    ¡¡besos¡¡

  26. Nora dice:

    Son mi legumbre favorita y ese plato es de 5 tenedores...
    Un besito

  27. Espe dice:

    las hice una vez y on me gsutaron,sigo quedandome con hacerlas en la rapida.

  28. Lentejinas ricas, me encantan!!. Pero no termino de cogerles el punto en la thermo y sigo haciéndolas en la pota, poco a poco...
    Un abrazo.

  29. Mira que hace años que tengo la tx y nunca he hecho lentejas en ella. Te han quedado con una pinta estupenda, que ricas, me has dado ganas de hacerlas en la máquina.

    un besazo

  30. PINKY dice:

    Que ricas las lentejas ,yo desde que tengo la Thermo no volvi a hacerlas en olla tradicional y es que salen perfectas
    besinos

  31. Pues creo que he estado mas de 20 años comiendo lentejas de vigilia... las de mi madre siempre eran así, sin carne... todo lo light que se puede hacer un plato de legumbre. jeje...
    Besines
    Nieves

  32. Carolina dice:

    No sé si pro ahí se dirá igual pero por aquí decimos "Lentejas, el que las quiere las come y el que no las deja". Yo no sé, pero desde pequeña nunca he podido comerlas.
    Ahora, si consigues que tus niños las coman es increíble así que las debes de hacer muy ricas.
    Besitos

  33. Afri & Loli dice:

    Yo tambien recuerdo que los dias de vigilia mi madre siempre hacia algun plato de pescado, chica viendo tus lentejas hubiera las hubiera preferido antes que el pescado. Estan de lujo.

    bss
    AFri

  34. Teresa dice:

    Como dice mi madre el quiere las come y el que no, las deja!!!
    Hoy he comido yo lentejas, las de mi mami, buenísimas y las tuyas tienen una pinta estupenda, ñam, ñamm!!
    Besoss

  35. SUNY SENABRE dice:

    Me encantan las lentejas y fíjate que nunca las he preparado en la TMX. Así qeu tomo nota para las próximas. Te han quedado estupendas.

    Besitos guapa,

  36. Mayte dice:

    Total y absolutamente deliciosas!!! A mi las lentejas solitas me fascinan, anotada queda.

    Besos.

  37. BeatriZ dice:

    ¡Que ricas!. Hace meses que por lo que sea no he comido lentejas. Este finde caen.

  38. Olguichi1970 dice:

    Con lo ricas que salen las lentejitas...Besos

  39. NURI dice:

    QUE PLATO MAS RICO...LAS LENTEJAS SON MI PLATO PREFERIDO DESDE CHIQUITILLA, Y LAS TUYAS TIENEN UN PINTAZA INCREIBLE...ESPERA QUE TE ROBO UNA CUCHARADITA,

    BESITOS,

  40. NENALINDA dice:

    Ummmmmmmmmmm que ricas yo me las tomaria todas y todas esta mañana estuve en un tris de hacerlas pero ya que estaba en casa termine haciendo un rape a la caldereta ,asi que como me has puesto los dientes largos igual las termino haciendo para la cena jis..jis.
    Te han quedado de lujo y seguro que estaran de vicio no creo que tus hijos se las coman por que las haces en la termomix.
    Bicos mil y feli finde wapa.

  41. doris dice:

    Riquisimas lentejas, son muy sanas y nos aportan mucho hierro...besos y feliz finde corazón.

  42. Alicia cielo!! Te han quedado de rechupete, ya es hora de comer algo de cuchareo no corazón?
    Porque tenemos los estómagos un poco cansados de tantas rebujinas....Besos guapa!!!

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