Lentejas en thermomix
Empezamos la Cuaresma y al menos en mi casa, la de mi madre, la costumbre es el día de vigilia comer Lentejas que yo he hecho en thermomix.
Desde que tengo la tmx curiosamente los niños las comen mejor, el por qué imagino que es por la concentración de sabores porque la forma de hacerlas es la de siempre, la que mi madre me enseñó.
En esta ocasión no le he puesto ni jamón serrano ni chorizo, se trata de un plato de vigilia.
Ya tengo la versión de lentejas en fc en el blog.
Además hay alguien por ahí que quería esta receta en tmx, así que Alejandra va por ti!
.jpg "Lentejas en thermomix Olor a hierbabuena")
Telma ha cumplido un año * Tarta de chocolate* Necesitamos para las Lentejas en thermomix:
- 50 gr de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento colorao (choricero)
- 1/2 pimiento verde
- 3 tomates secos
- 2 zanahorias
- 350 gr de lentejas
- 1 cebolla pequeña
- sal y pimienta negra
- azafrán
- 2 patatas grandes
- jamón y chorizo (esta vez no se lo puse)
- agua hasta el tope del vaso
* Preparación de las Lentejas en thermomix:
- Poner las lentejas en remojo al menos un par de horas.
- Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos, los dos pimientos y los tomates, programamos 6 segundos velocidad 5.
- Agregamos el aceite y programamos 3 minutos, temp. Varoma, vel. 2
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos las lentejas y el laurel (si ponemos el jamón y el chorizo este sería el momento de añadirlos) programamos 4 min., temp. varoma, giro a la izquierda, vel., cuchara.
- Añadimos las patatas chascadas y las zanahorias, la sal, unas vueltas de pimienta recién molida, el azafrán y añadimos agua hasta el máximo que permite el vaso.
Programamos 30 min., 100º, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Mejor dejándolas reposar unas horas.
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Hombreeee, qué ilusión!!! ya sabes que las recetas de tu casa me encantan así que tener tus lentejitas me parece estupendo (ya le estaba comentando a uno que yo me sé de hacerlas...) buenísimas te han quedado y si además los niños se las comen mejor pues ¿qué más quieres? bueno, yo quiero un platito! jajaja
besazos guapa y gracias por el detallazo!
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Que rico plato por dios,y lo de echarle tomates secos nunca lo he probado,seguro que le dá un toque especial verdad?? un beso linda¡¡
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Un guiso espectacular!!
Bien preparadas son una delicia, y las tuyas son de sobresaliente :D
Un besito
http://janakitchen.blogspot.com -
Como más me gustan es como las has hecho tú, así con verduras. Estupendas. Besos.
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Minnie dice:
¡Sin jamóoooon! Genial, como a mí me gustan. Si vieras el platazo que me acabo de comer...
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Qué bien me viene la receta Alicia, mañana las hago aunque con sus cositas je,je que no es vigilia.Besos.
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¡Cómo me gustan!.
Yo también las hago muchas veces "de vigilia", aunque tampoco le hacemos ascos al choricito y al jamón, jejeje.
Las hago muy parecidas, probaré tu versión.
Niña, las fotos te han quedado chulísimas, y mira que es difícil "inmortalizar" unas lentejas y que queden medio bien.
Un besote. -
Desde que tengo la Th las lentejas me encantan cómo quedan y con el frio que hace apetece un buen plato.
Besos -
puedo copiar? María lleva una temporada pidiendome que ponga lentejas, garbanzos, negritos (moros y cristianos) en el blog. nos gustan mucho las legumbres y asi como has hecho sin jamón ni chorizo... son sanísimas que y no deberiamos olvidarnos de ellas ( eso dicen los pediatras mas progres!!)
Besinos -
A veces las hago con chorizo y otras veces sin el, pero más que nada por aligerar el plato. Y casi siempre me toca echar arroz para que mi hijo se las coma.
Te ha quedado un buen plato de lentejas.
Besos. -
Lentejinas ricas, me encantan!!. Pero no termino de cogerles el punto en la thermo y sigo haciéndolas en la pota, poco a poco...
Un abrazo. -
Mira que hace años que tengo la tx y nunca he hecho lentejas en ella. Te han quedado con una pinta estupenda, que ricas, me has dado ganas de hacerlas en la máquina.
un besazo
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Pues creo que he estado mas de 20 años comiendo lentejas de vigilia... las de mi madre siempre eran así, sin carne... todo lo light que se puede hacer un plato de legumbre. jeje...
Besines
Nieves -
Yo tambien recuerdo que los dias de vigilia mi madre siempre hacia algun plato de pescado, chica viendo tus lentejas hubiera las hubiera preferido antes que el pescado. Estan de lujo.
bss
AFri -
Me encantan las lentejas y fíjate que nunca las he preparado en la TMX. Así qeu tomo nota para las próximas. Te han quedado estupendas.
Besitos guapa,
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Ummmmmmmmmmm que ricas yo me las tomaria todas y todas esta mañana estuve en un tris de hacerlas pero ya que estaba en casa termine haciendo un rape a la caldereta ,asi que como me has puesto los dientes largos igual las termino haciendo para la cena jis..jis.
Te han quedado de lujo y seguro que estaran de vicio no creo que tus hijos se las coman por que las haces en la termomix.
Bicos mil y feli finde wapa. -
Alicia cielo!! Te han quedado de rechupete, ya es hora de comer algo de cuchareo no corazón?
Porque tenemos los estómagos un poco cansados de tantas rebujinas....Besos guapa!!!
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