Pizza hojaldrada de verduras y pollo
Llegar el finde y pensar en pizzas es casi uno.
En esta ocasión la dejamos para el domingo, una comida así y todos felices.
Además es una forma perfecta para que los niños tomen la verdura. Porque no es que no se note, es que le aporta una jugosidad al conjunto que queda genial en esta Pizza hojaldrada de verduras y pollo.
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* Necesitamos para la Pizza hojaldrada de verduras y pollo:
- 2 puerros
- 2 pimientos verdes
- 1 berenjena grande
- 3 pimientos del piquillo
- 3 tomates naturales
- 1 rama de romero
- 1 pechuga de pollo en tiras
- 30 gr de aceite de oliva virgen
- sal y 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 huevo
- queso rallado
- 1 lámina de hojaldre
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* Preparación de la Pizza hojaldrada de verduras y pollo:
- En una sartén pasamos la pechuga a la plancha, reservamos.- Troceamos en cuadraditos las verduras por separado y reservamos.
- Vertemos el aceite y pochamos las verduras en este orden, primero los puerros con la rama de romero, los pimientos verdes, la berenjena, los pimientos del piquillo y los tomates, añadimos la sal y el azúcar y dejamos que reduzca el agua a fuego lento.
Cuando casi estén hechas, añadimos la pechuga en tiras para que se integren sabores.
- Ponemos sobre un escurridor que suelten todo el jugo posible.
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* Montaje de la Pizza hojaldrada de verduras y pollo:
- Ponemos la lámina de hojaldre sobre una bandeja apta para el horno, pinchamos la superficie y pincelamos con el huevo batido (Esto hará que el hojaldre no se quede más blando por el agua de las verduras.
- Vertemos las verduras y el pollo sobre la base de hojaldre, quitamos la rama de romero y cubrimos con el queso rallado.
- Horneamos a 200º calor arriba y abajo durante 20 minutos o hasta que el queso esté fundido y dorado.
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Que jusosona tiene que estar esta pizza con tanta verdurita, la verdad es que si. Ami hija le viene de perlas esta receta que nos dejas, no se lleva nada bien con las verduras y siempre tiene que comerlas camufladas, esta es una idea que le encantará (y si no me la como yo jejejejejeje).
Bicosssss
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Si ya me gusta este hojaldre con verduras en crudo imagínate sofrititas con pollo. Simplemente delicioso. Besos y feliz domingo.
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Muy rica esta pizza en hojaldre, sencilla de hacer y rápida, me gusta esta idea del hojaldre, lo probare seguro, buenísima. Un beso.
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Me encanta usar la masa de hojaldre como base para pizza Alicia, lo he hecho en alguna ocasión y está espectacular... claro que es verdad que yo soy muy de hojaldre, me encanta.
Y esta pizza tuya con las verduritas... ñam!!!
Besos -
Que pinta tiene , nunca le puse hojaldre de base pero tiene una pinta que habra que probarla besitos y feliz domingo
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Riquísima, Alicia !!!
Me llevo el truco de pincelar el hojaldre antes de poner las verduras, para sellarlo. Siempre hago las pizzas con masa casera, pero con lo que me gusta el hojaldre habrá que probar ésta.
Las fotos son para castigarnos de envidia, verdad ???? pues lo has conseguido :)
Besotes gordos, mi niña, buen Domingo. -
Pues sí que llevas razón, en mi caso la pizza toca esta noche pero yo me temo que tomaré un cachito y ya! jajaja Jugosa pero jugosísima ehh solo hay que ver ese corte que dan ganas de meterle un buen mordisco a la de ya. Te quedó fantástica, para tenerla muy presente.
besazos guapa
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jose manuel dice:
Una pizza con hojaldre, me gusta la idea mucho, además el hojaldre es que me encanta y esa cobertura un vicio.Saludos
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Sin protestar, así me gusta.Lo de jugosa no tienes ni que decirlo, se ve bien.
Un besito ,también de domingo. -
Que buena! No, eso es decir poco si me estoy relamiendo nada más verla, tengo solo la mitad de los ingredientes y eso me da rabia!!
Besos. -
Que delicia Alicia, es un placer pasar por tu blog y ver como me malcrias huuuuuu.Besoss
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Ayyy que rica con esas verduritas pochaditas. Me encanta, preciosa. Besotes!!!
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Una maravilla para el domingo, me encanta con la masa de hojaldre y además con tantas verduritas......te ha quedado estupenda, me la apunto para el siguiente domingo........que gusto estar de nuevo por aquí princesa
Besotes x mil chiqui -
De vez en cuando también utilizó el hojaldre así. Está riquísimo. Menuda pinta más buena. Un besito guapa !!
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Está pizza es deliciosa, debe quedar muy jugosa por las verduritas que lleva, y el pollo le dará un toque al sabor muy rico.
Es muy completa y me gusta mucho. Sin duda la haremos.
Bss -
Alicia, de lujo esta pizza, con verduras nos encanta, tomamos buena nota para el finde!!
besos
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Riquísima pizza con la masa de hojaldre. Esto de meter verduras a gogó me encanta en las pizzas porque los niños es como que mientras sea pizza pues se lo comen y todos contentos. Besos¡¡¡
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Hola cosita linda !
En mi casa ahora ya no la preparo tan a menudo desde que mi pajarín voló del nido , pero cuando viene , sí que la preparo y además tamaño xxxl jajajaja..... Con la masa de hojaldre y tanta verdurina me parece otra opción sumamente rica y saludable.
Besinos. -
Uauuuuu que delicia por favorrrrr!!
En casa comemos pizza los viernes y como me salte uno, me lo están recordando toda la semana, jejeje.
Te quedó divina.
Un besazo -
Que estupenda pizza !! la veo y me entra el hambre,genial idea de ponerle hojaldre estaria de vicio...Bess
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Guau!!! Me parece una pizza estupenda, y la idea de que los niños coman verdura en la pizza todavía mejor. Tomo nota.
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com -
Me encanta la combinación que has hecho, enhorabuena, sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE -
Qué rico con esas verduritas.... Y el pollo..... Ummmmm!!!! No se puede pedir más!!!!Las fotos hablan por sí solas.Besitos guapa....
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Me encanta esta receta, te ha quedado con un aspecto maravilloso.
Besos -
A mi me encantan asi con hojaldres, pero a los mios les gustan mas las tradicionales de masa, asi que tengo que hacer alguna de vez en cuando aunque protesten, esta tuya se ve de lujo, un besito
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Qué rico es el hojaldre y la idea de emplearlo como masa de pizza me encanta...pizza 10!! Un abrazo, Clara.
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Una fantástica idea para hacer una pizza, Alicia!! Nunca he probado a hacerla con hojaldre, así que muy pronto la prepararé en casa... y la idea de las verduritas, me parece genial, para aquellos que son menos amante de lo verde... Estoy deseando prepararla para ver qué tal está.
Un besazo
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que buena pinta tiene Alicia! los pasteles de hojaldre me encantan..son tan versatiles, y cone sta combincaion super saludable y apetecible..me llevaba un trozo! un besote
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Hola Alicia !! una pinta irresistible,es que me tienes ganada con el hojaldre es mi debilidad,bueno una de tantas,pero no se lo que me gusta más la pizza o el molde que es precioso....Besets.
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Se me hace la boca agua de ver las fotos, que rica por favor!! Casi mejor así que con la masa tradicional, que jugosidad!! Besos!!
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