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Pizza hojaldrada de verduras y pollo

30 marzo, 2014 autor: Alicia 59 comentarios

Llegar el finde y pensar en pizzas  es casi uno.
En esta ocasión la dejamos para el domingo, una comida así y todos felices.
Además es una forma perfecta para que los niños tomen la verdura. Porque no es que no se note, es que le aporta una jugosidad al conjunto que queda genial en esta Pizza hojaldrada de verduras y pollo.
receta casera pizza hojaldre verduras pollo

 

* Necesitamos para la Pizza hojaldrada de verduras y pollo:

– 2 puerros
– 2 pimientos verdes
– 1 berenjena grande
– 3 pimientos del piquillo
– 3 tomates naturales
– 1 rama de romero
– 1 pechuga de pollo en tiras
– 30 gr de aceite de oliva virgen
– sal y 2 cucharadas de azúcar moreno
– 1 huevo
– queso rallado
– 1 lámina de hojaldre

receta casera pizza hojaldre verduras pollo

 * Preparación de la Pizza hojaldrada de verduras y pollo:

– En una sartén pasamos la pechuga a la plancha, reservamos.– Troceamos en cuadraditos las verduras por separado y reservamos.
– Vertemos el aceite y pochamos las verduras en este orden, primero los puerros con la rama de romero, los pimientos verdes, la berenjena, los pimientos del piquillo y los tomates, añadimos la sal y el azúcar y dejamos que reduzca el agua a fuego lento.
Cuando casi estén hechas, añadimos la pechuga en tiras para que se integren sabores.
– Ponemos sobre un escurridor que suelten todo el jugo posible.

receta casera pizza hojaldre verduras pollo

* Montaje de la Pizza hojaldrada de verduras y pollo:

– Ponemos la lámina de hojaldre sobre una bandeja apta para el horno, pinchamos la superficie y pincelamos con el huevo batido (Esto hará que el hojaldre no se quede más blando por el agua de las verduras.
– Vertemos las verduras y el pollo sobre la base de hojaldre, quitamos la rama de romero y cubrimos con el queso rallado.
– Horneamos a 200º calor arriba y abajo durante 20 minutos o hasta que el queso esté fundido y dorado.
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Acerca de Alicia

Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después.

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Comentarios

  1. Merchi dice

    30 marzo, 2014 en 09:26

    Que jusosona tiene que estar esta pizza con tanta verdurita, la verdad es que si. Ami hija le viene de perlas esta receta que nos dejas, no se lleva nada bien con las verduras y siempre tiene que comerlas camufladas, esta es una idea que le encantará (y si no me la como yo jejejejejeje).

    Bicosssss

    Responder
  2. Rosa dice

    30 marzo, 2014 en 09:56

    El hojaldre con verduras es una verdadera delicia, y podemos combinarlo de diferentes maneras. Besets.

    Responder
  3. Jose L. Pérez dice

    30 marzo, 2014 en 10:13

    Si ya me gusta este hojaldre con verduras en crudo imagínate sofrititas con pollo. Simplemente delicioso. Besos y feliz domingo.

    Responder
  4. Azucena Martin Guillen dice

    30 marzo, 2014 en 10:39

    Muy rica esta pizza en hojaldre, sencilla de hacer y rápida, me gusta esta idea del hojaldre, lo probare seguro, buenísima. Un beso.

    Responder
  5. Churretosa dice

    30 marzo, 2014 en 10:55

    Me encanta usar la masa de hojaldre como base para pizza Alicia, lo he hecho en alguna ocasión y está espectacular… claro que es verdad que yo soy muy de hojaldre, me encanta.
    Y esta pizza tuya con las verduritas… ñam!!!
    Besos

    Responder
  6. INMA MAQUITO dice

    30 marzo, 2014 en 11:10

    Que pinta tiene , nunca le puse hojaldre de base pero tiene una pinta que habra que probarla besitos y feliz domingo

    Responder
  7. Nuria Eme dice

    30 marzo, 2014 en 11:20

    Riquísima, Alicia !!!
    Me llevo el truco de pincelar el hojaldre antes de poner las verduras, para sellarlo. Siempre hago las pizzas con masa casera, pero con lo que me gusta el hojaldre habrá que probar ésta.
    Las fotos son para castigarnos de envidia, verdad ???? pues lo has conseguido 🙂
    Besotes gordos, mi niña, buen Domingo.

    Responder
  8. gastronomiayuna dice

    30 marzo, 2014 en 11:36

    qué pizza más rica, como dices bien para el finde es ideal

    Responder
  9. asj dice

    30 marzo, 2014 en 12:31

    Pues sí que llevas razón, en mi caso la pizza toca esta noche pero yo me temo que tomaré un cachito y ya! jajaja Jugosa pero jugosísima ehh solo hay que ver ese corte que dan ganas de meterle un buen mordisco a la de ya. Te quedó fantástica, para tenerla muy presente.

    besazos guapa

    Responder
  10. Claudia dice

    30 marzo, 2014 en 14:38

    Que rica versión de pizza, muy tentadora.
    Bs

    Responder
  11. fargopatt dice

    30 marzo, 2014 en 14:51

    qué buenísima!!!! seguro que en mi casa no dejaban ni una miga!!!
    un besote

    Responder
  12. Raquel dice

    30 marzo, 2014 en 15:20

    Que rica con esa masa, la he hecho en alguna ocasión, tomo nota de tus ingredientes, muy apetecible, que aquí es casi hora de cenar que hambre me ha entrado!

    besitos

    Responder
  13. Bavette dice

    30 marzo, 2014 en 16:37

    El hojaldre…delicioso, y con esa variedad de verduritas pochadas, ya babeo…además es una mnera super rica de tomar muchas verduras, me encanta.
    Besotes
    Ettore

    Responder
  14. Ángeles Ágora dice

    30 marzo, 2014 en 16:57

    Sin protestar, así me gusta.Lo de jugosa no tienes ni que decirlo, se ve bien.
    Un besito ,también de domingo.

    Responder
  15. Lola Velasco dice

    30 marzo, 2014 en 17:02

    Que buena! No, eso es decir poco si me estoy relamiendo nada más verla, tengo solo la mitad de los ingredientes y eso me da rabia!!
    Besos.

    Responder
  16. jose manuel dice

    30 marzo, 2014 en 18:12

    Una pizza con hojaldre, me gusta la idea mucho, además el hojaldre es que me encanta y esa cobertura un vicio.

    Saludos

    Responder
  17. Marisa dice

    30 marzo, 2014 en 18:24

    Puedo llevarme un cachito?…se ve deliciosa Alicia. besicos

    Responder
  18. PINKY dice

    30 marzo, 2014 en 19:08

    Alicia ,que buena y con todas esas verdurinas se ve super jugosa ,para un domigo de lo mas festivo
    besinos guapa

    Responder
  19. j.mascaro dice

    30 marzo, 2014 en 19:09

    Uffff que buena pinta tiene que estar riquísima y jugosisima, por fin una pizza sin oregano, jeje

    Responder
  20. Doris mis cosillas dice

    30 marzo, 2014 en 19:14

    Que delicia Alicia, es un placer pasar por tu blog y ver como me malcrias huuuuuu.Besoss

    Responder
  21. Ratita Golosa dice

    30 marzo, 2014 en 19:35

    De puro lujo, apetitosa cien x cien!!!

    Responder
  22. comoaguaparachocolate-myriam dice

    30 marzo, 2014 en 20:16

    Ayyy que rica con esas verduritas pochaditas. Me encanta, preciosa. Besotes!!!

    Responder
  23. Yolincook, Para gustos, los sabores dice

    30 marzo, 2014 en 20:29

    Una maravilla para el domingo, me encanta con la masa de hojaldre y además con tantas verduritas……te ha quedado estupenda, me la apunto para el siguiente domingo……..que gusto estar de nuevo por aquí princesa
    Besotes x mil chiqui

    Responder
  24. Mara EnGredos dice

    30 marzo, 2014 en 20:35

    De vez en cuando también utilizó el hojaldre así. Está riquísimo. Menuda pinta más buena. Un besito guapa !!

    Responder
  25. Nuria M. dice

    30 marzo, 2014 en 20:40

    Me imagino el resultado y me encanta, Alicia! No le quito nada de lo que le has puesto, me parece genial.
    Un besazo

    Responder
  26. Eva dice

    30 marzo, 2014 en 20:46

    Que maravillosa pizza has preparado, es ideal para que los niños tomen verduras, me encanta, debe de estar riquísima con esa masa hojaldrada.
    Besos.

    Responder
  27. Ana dice

    30 marzo, 2014 en 21:25

    Wowww!!! que jugoso…que rico…me encanta el resultado!

    Un besito!

    Responder
  28. Encarnita dice

    30 marzo, 2014 en 21:44

    Que rica con hojaldre ,en mi casa el sábado es el dia de la pizza y voy variando las masas y el relleno ,la tengo que hacer con hojaldre ademas es mas rápida de preparar.besinos

    Responder
  29. Morguix dice

    30 marzo, 2014 en 21:54

    Me encantan las pizzas hojaldradas, pero este relleno no lo he probado. Me parece delicioso, así que lo tendré en cuenta…
    Un besote.

    Responder
  30. Mari Nuri Cake dice

    30 marzo, 2014 en 21:56

    Está pizza es deliciosa, debe quedar muy jugosa por las verduritas que lleva, y el pollo le dará un toque al sabor muy rico.
    Es muy completa y me gusta mucho. Sin duda la haremos.
    Bss

    Responder
  31. Inma Vega dice

    31 marzo, 2014 en 05:35

    Yo a esto no le llamo pizza , le llamo platazo, menuda pinta y es que si el hojadre me vuelve loca con este sofrito y el pollo ni te cuento. Me pido la mitad, que no hay que ser egoista 😀
    Un besazo

    Responder
  32. Mesilda dice

    31 marzo, 2014 en 06:55

    Riquisima la pizza de hojaldre y con ese relleno de vicio….,el toque del azucar moreno me encanta.
    Besets.

    Responder
  33. Eva Flores dice

    31 marzo, 2014 en 07:50

    Qué pintaza!!!

    Responder
  34. Laurel y Menta dice

    31 marzo, 2014 en 10:34

    Alicia, de lujo esta pizza, con verduras nos encanta, tomamos buena nota para el finde!!

    besos

    Responder
  35. La Empana Light de Bego dice

    31 marzo, 2014 en 12:00

    Riquísima pizza con la masa de hojaldre. Esto de meter verduras a gogó me encanta en las pizzas porque los niños es como que mientras sea pizza pues se lo comen y todos contentos. Besos¡¡¡

    Responder
  36. tartearte dice

    31 marzo, 2014 en 12:49

    Madre mia!! Que pintaza!! Y yo sin comer todavia!! Que hambre me ha entrado.un besito

    Responder
  37. Bego{La cocina de Samira} dice

    31 marzo, 2014 en 14:47

    Hola cosita linda !
    En mi casa ahora ya no la preparo tan a menudo desde que mi pajarín voló del nido , pero cuando viene , sí que la preparo y además tamaño xxxl jajajaja….. Con la masa de hojaldre y tanta verdurina me parece otra opción sumamente rica y saludable.
    Besinos.

    Responder
  38. Marta dice

    31 marzo, 2014 en 18:11

    Una pizza deliciosa, te ha quedado estupenda, me comia un cachin ahora mismo.
    Besitos guapa

    Responder
  39. Isabel Morenisa dice

    31 marzo, 2014 en 18:24

    Uauuuuu que delicia por favorrrrr!!
    En casa comemos pizza los viernes y como me salte uno, me lo están recordando toda la semana, jejeje.
    Te quedó divina.
    Un besazo

    Responder
  40. Esther Outón dice

    31 marzo, 2014 en 18:35

    Que estupenda pizza !! la veo y me entra el hambre,genial idea de ponerle hojaldre estaria de vicio…Bess

    Responder
  41. Miguel Hinojosa dice

    31 marzo, 2014 en 18:48

    Guau!!! Me parece una pizza estupenda, y la idea de que los niños coman verdura en la pizza todavía mejor. Tomo nota.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    Responder
  42. MAYTE PEREZ DURAN dice

    31 marzo, 2014 en 19:00

    Me encanta la combinación que has hecho, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

    Responder
  43. Laura dice

    31 marzo, 2014 en 20:31

    Me dejas pegada con lo del azúcar moreno, eso lo tengo que probar!! Lo de la masa hojaldrada y las verduras en mi casa tiene el éxito asegurado también!!
    un beso grande!

    Responder
  44. maria --decorecetas-- dice

    31 marzo, 2014 en 20:32

    que buena pinta alicia!!!

    Responder
  45. María dice

    31 marzo, 2014 en 20:42

    Mi querida amiga, no puede ser mas completa y sana esta rica pizza, seguro que es la delicia de peques y no tan peques, a mi me ha encantado, las verduras con el hojaldre son una ricura y tu la has bordado como cada cosa que haces. Mil besicos tesoro

    Responder
  46. Cozinha Caseira dice

    31 marzo, 2014 en 21:22

    Que aspeto deliciosa, uma sugestão muito rica-
    Bjs

    Responder
  47. lala martorell dice

    31 marzo, 2014 en 21:45

    Qué rico con esas verduritas…. Y el pollo….. Ummmmm!!!! No se puede pedir más!!!!
    Las fotos hablan por sí solas.
    Besitos guapa….

    Responder
  48. Naroa Calatayu dice

    31 marzo, 2014 en 23:21

    Me encanta esta receta, te ha quedado con un aspecto maravilloso.
    Besos

    Responder
  49. Rosita Vargas dice

    1 abril, 2014 en 00:53

    Se ve riquísima y cremosa una mezcla exquisita me encanta,abrazos

    Responder
  50. wivith dice

    1 abril, 2014 en 10:40

    ¡Uy, por Dioss, que maravilla de pizza!.
    ¡Y te la dejaste hecha con antelación!.
    Desde luego la imagen invita a coger un trozo sin dudarlo.
    ¡Me apunto!.

    Besicos.

    Responder
  51. Mamen Varela García dice

    1 abril, 2014 en 11:37

    A mi me encantan asi con hojaldres, pero a los mios les gustan mas las tradicionales de masa, asi que tengo que hacer alguna de vez en cuando aunque protesten, esta tuya se ve de lujo, un besito

    Responder
  52. Delicias Baruz dice

    1 abril, 2014 en 14:51

    Qué rico es el hojaldre y la idea de emplearlo como masa de pizza me encanta…pizza 10!! Un abrazo, Clara.

    Responder
  53. Maritornes dice

    1 abril, 2014 en 18:09

    Una fantástica idea para hacer una pizza, Alicia!! Nunca he probado a hacerla con hojaldre, así que muy pronto la prepararé en casa… y la idea de las verduritas, me parece genial, para aquellos que son menos amante de lo verde… Estoy deseando prepararla para ver qué tal está.

    Un besazo

    Responder
  54. Adita Donaire dice

    1 abril, 2014 en 23:20

    Que jugosa y rica te ha quedado , me encanta, besos

    Responder
  55. Alina Vicu dice

    2 abril, 2014 en 05:33

    Yummy! It's perfect! I want to grab a fork and dig in. 🙂

    Responder
  56. Tere Marinval dice

    2 abril, 2014 en 07:53

    que buena pinta tiene Alicia! los pasteles de hojaldre me encantan..son tan versatiles, y cone sta combincaion super saludable y apetecible..me llevaba un trozo! un besote

    Responder
  57. mary casanova sanz dice

    2 abril, 2014 en 09:15

    Hola Alicia !! una pinta irresistible,es que me tienes ganada con el hojaldre es mi debilidad,bueno una de tantas,pero no se lo que me gusta más la pizza o el molde que es precioso….Besets.

    Responder
  58. Marta, cocina y muñecas dice

    2 abril, 2014 en 10:48

    Se me hace la boca agua de ver las fotos, que rica por favor!! Casi mejor así que con la masa tradicional, que jugosidad!! Besos!!

    Responder
  59. Susana dice

    2 abril, 2014 en 13:47

    mmmmmm, con hojaldre tiene que estar buenisima!

    Responder

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Me llamo Alicia. Me gusta cocinar platos sencillos, recetas de mi madre, propuestas fáciles que en casa tomen con alegría. Un domingo de invierno sin hornear pan y magdalenas, no es domingo para mi, me relaja, además mis niños lo disfrutan después. Con la intención de guardar todas esas recetas que salían de mi cocina, nació este blog, empujada por mi hermano Manolo y unas amigas "de internet" Intentaré seguir "engordando" el recetario con esas propuestas sencillas, con ingredientes corrientes, recetas caseras que se toman día a día.

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