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Pizza hojaldrada de verduras y pollo

pizza hojaldrada verdura y pollo (5)
Llegar el finde y pensar en pizzas  es casi uno.
En esta ocasión la dejamos para el domingo, una comida así y todos felices.
Además es una forma perfecta para que los niños tomen la verdura. Porque no es que no se note, es que le aporta una jugosidad al conjunto que queda genial en esta Pizza hojaldrada de verduras y pollo.
receta casera pizza hojaldre verduras pollo

 

* Necesitamos para la Pizza hojaldrada de verduras y pollo:

- 2 puerros
- 2 pimientos verdes
- 1 berenjena grande
- 3 pimientos del piquillo
- 3 tomates naturales
- 1 rama de romero
- 1 pechuga de pollo en tiras
- 30 gr de aceite de oliva virgen
- sal y 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 huevo
- queso rallado
- 1 lámina de hojaldre

receta casera pizza hojaldre verduras pollo

 * Preparación de la Pizza hojaldrada de verduras y pollo:

- En una sartén pasamos la pechuga a la plancha, reservamos.- Troceamos en cuadraditos las verduras por separado y reservamos.
- Vertemos el aceite y pochamos las verduras en este orden, primero los puerros con la rama de romero, los pimientos verdes, la berenjena, los pimientos del piquillo y los tomates, añadimos la sal y el azúcar y dejamos que reduzca el agua a fuego lento.
Cuando casi estén hechas, añadimos la pechuga en tiras para que se integren sabores.
- Ponemos sobre un escurridor que suelten todo el jugo posible.

receta casera pizza hojaldre verduras pollo

* Montaje de la Pizza hojaldrada de verduras y pollo:

- Ponemos la lámina de hojaldre sobre una bandeja apta para el horno, pinchamos la superficie y pincelamos con el huevo batido (Esto hará que el hojaldre no se quede más blando por el agua de las verduras.
- Vertemos las verduras y el pollo sobre la base de hojaldre, quitamos la rama de romero y cubrimos con el queso rallado.
- Horneamos a 200º calor arriba y abajo durante 20 minutos o hasta que el queso esté fundido y dorado.
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    59 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Merchi dice:

    Que jusosona tiene que estar esta pizza con tanta verdurita, la verdad es que si. Ami hija le viene de perlas esta receta que nos dejas, no se lleva nada bien con las verduras y siempre tiene que comerlas camufladas, esta es una idea que le encantará (y si no me la como yo jejejejejeje).

    Bicosssss

  2. Rosa dice:

    El hojaldre con verduras es una verdadera delicia, y podemos combinarlo de diferentes maneras. Besets.

  3. Si ya me gusta este hojaldre con verduras en crudo imagínate sofrititas con pollo. Simplemente delicioso. Besos y feliz domingo.

  4. Muy rica esta pizza en hojaldre, sencilla de hacer y rápida, me gusta esta idea del hojaldre, lo probare seguro, buenísima. Un beso.

  5. Churretosa dice:

    Me encanta usar la masa de hojaldre como base para pizza Alicia, lo he hecho en alguna ocasión y está espectacular... claro que es verdad que yo soy muy de hojaldre, me encanta.
    Y esta pizza tuya con las verduritas... ñam!!!
    Besos

  6. INMA MAQUITO dice:

    Que pinta tiene , nunca le puse hojaldre de base pero tiene una pinta que habra que probarla besitos y feliz domingo

  7. Nuria Eme dice:

    Riquísima, Alicia !!!
    Me llevo el truco de pincelar el hojaldre antes de poner las verduras, para sellarlo. Siempre hago las pizzas con masa casera, pero con lo que me gusta el hojaldre habrá que probar ésta.
    Las fotos son para castigarnos de envidia, verdad ???? pues lo has conseguido :)
    Besotes gordos, mi niña, buen Domingo.

  8. qué pizza más rica, como dices bien para el finde es ideal

  9. asj dice:

    Pues sí que llevas razón, en mi caso la pizza toca esta noche pero yo me temo que tomaré un cachito y ya! jajaja Jugosa pero jugosísima ehh solo hay que ver ese corte que dan ganas de meterle un buen mordisco a la de ya. Te quedó fantástica, para tenerla muy presente.

    besazos guapa

  10. Claudia dice:

    Que rica versión de pizza, muy tentadora.
    Bs

  11. fargopatt dice:

    qué buenísima!!!! seguro que en mi casa no dejaban ni una miga!!!
    un besote

  12. Raquel dice:

    Que rica con esa masa, la he hecho en alguna ocasión, tomo nota de tus ingredientes, muy apetecible, que aquí es casi hora de cenar que hambre me ha entrado!

    besitos

  13. Bavette dice:

    El hojaldre...delicioso, y con esa variedad de verduritas pochadas, ya babeo...además es una mnera super rica de tomar muchas verduras, me encanta.
    Besotes
    Ettore

  14. Sin protestar, así me gusta.Lo de jugosa no tienes ni que decirlo, se ve bien.
    Un besito ,también de domingo.

  15. Lola Velasco dice:

    Que buena! No, eso es decir poco si me estoy relamiendo nada más verla, tengo solo la mitad de los ingredientes y eso me da rabia!!
    Besos.

  16. jose manuel dice:

    Una pizza con hojaldre, me gusta la idea mucho, además el hojaldre es que me encanta y esa cobertura un vicio.

    Saludos

  17. Marisa dice:

    Puedo llevarme un cachito?...se ve deliciosa Alicia. besicos

  18. PINKY dice:

    Alicia ,que buena y con todas esas verdurinas se ve super jugosa ,para un domigo de lo mas festivo
    besinos guapa

  19. j.mascaro dice:

    Uffff que buena pinta tiene que estar riquísima y jugosisima, por fin una pizza sin oregano, jeje

  20. Que delicia Alicia, es un placer pasar por tu blog y ver como me malcrias huuuuuu.Besoss

  21. De puro lujo, apetitosa cien x cien!!!

  22. comoaguaparachocolate-myriam dice:

    Ayyy que rica con esas verduritas pochaditas. Me encanta, preciosa. Besotes!!!

  23. Una maravilla para el domingo, me encanta con la masa de hojaldre y además con tantas verduritas......te ha quedado estupenda, me la apunto para el siguiente domingo........que gusto estar de nuevo por aquí princesa
    Besotes x mil chiqui

  24. De vez en cuando también utilizó el hojaldre así. Está riquísimo. Menuda pinta más buena. Un besito guapa !!

  25. Nuria M. dice:

    Me imagino el resultado y me encanta, Alicia! No le quito nada de lo que le has puesto, me parece genial.
    Un besazo

  26. Eva dice:

    Que maravillosa pizza has preparado, es ideal para que los niños tomen verduras, me encanta, debe de estar riquísima con esa masa hojaldrada.
    Besos.

  27. Ana dice:

    Wowww!!! que jugoso...que rico...me encanta el resultado!

    Un besito!

  28. Encarnita dice:

    Que rica con hojaldre ,en mi casa el sábado es el dia de la pizza y voy variando las masas y el relleno ,la tengo que hacer con hojaldre ademas es mas rápida de preparar.besinos

  29. Morguix dice:

    Me encantan las pizzas hojaldradas, pero este relleno no lo he probado. Me parece delicioso, así que lo tendré en cuenta...
    Un besote.

  30. Está pizza es deliciosa, debe quedar muy jugosa por las verduritas que lleva, y el pollo le dará un toque al sabor muy rico.
    Es muy completa y me gusta mucho. Sin duda la haremos.
    Bss

  31. Inma Vega dice:

    Yo a esto no le llamo pizza , le llamo platazo, menuda pinta y es que si el hojadre me vuelve loca con este sofrito y el pollo ni te cuento. Me pido la mitad, que no hay que ser egoista :D
    Un besazo

  32. Mesilda dice:

    Riquisima la pizza de hojaldre y con ese relleno de vicio....,el toque del azucar moreno me encanta.
    Besets.

  33. Alicia, de lujo esta pizza, con verduras nos encanta, tomamos buena nota para el finde!!

    besos

  34. Riquísima pizza con la masa de hojaldre. Esto de meter verduras a gogó me encanta en las pizzas porque los niños es como que mientras sea pizza pues se lo comen y todos contentos. Besos¡¡¡

  35. tartearte dice:

    Madre mia!! Que pintaza!! Y yo sin comer todavia!! Que hambre me ha entrado.un besito

  36. Hola cosita linda !
    En mi casa ahora ya no la preparo tan a menudo desde que mi pajarín voló del nido , pero cuando viene , sí que la preparo y además tamaño xxxl jajajaja..... Con la masa de hojaldre y tanta verdurina me parece otra opción sumamente rica y saludable.
    Besinos.

  37. Marta dice:

    Una pizza deliciosa, te ha quedado estupenda, me comia un cachin ahora mismo.
    Besitos guapa

  38. Uauuuuu que delicia por favorrrrr!!
    En casa comemos pizza los viernes y como me salte uno, me lo están recordando toda la semana, jejeje.
    Te quedó divina.
    Un besazo

  39. Que estupenda pizza !! la veo y me entra el hambre,genial idea de ponerle hojaldre estaria de vicio...Bess

  40. Guau!!! Me parece una pizza estupenda, y la idea de que los niños coman verdura en la pizza todavía mejor. Tomo nota.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

  41. Me encanta la combinación que has hecho, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

  42. Laura dice:

    Me dejas pegada con lo del azúcar moreno, eso lo tengo que probar!! Lo de la masa hojaldrada y las verduras en mi casa tiene el éxito asegurado también!!
    un beso grande!

  43. María dice:

    Mi querida amiga, no puede ser mas completa y sana esta rica pizza, seguro que es la delicia de peques y no tan peques, a mi me ha encantado, las verduras con el hojaldre son una ricura y tu la has bordado como cada cosa que haces. Mil besicos tesoro

  44. Que aspeto deliciosa, uma sugestão muito rica-
    Bjs

  45. Qué rico con esas verduritas.... Y el pollo..... Ummmmm!!!! No se puede pedir más!!!!
    Las fotos hablan por sí solas.
    Besitos guapa....

  46. Me encanta esta receta, te ha quedado con un aspecto maravilloso.
    Besos

  47. Se ve riquísima y cremosa una mezcla exquisita me encanta,abrazos

  48. wivith dice:

    ¡Uy, por Dioss, que maravilla de pizza!.
    ¡Y te la dejaste hecha con antelación!.
    Desde luego la imagen invita a coger un trozo sin dudarlo.
    ¡Me apunto!.

    Besicos.

  49. A mi me encantan asi con hojaldres, pero a los mios les gustan mas las tradicionales de masa, asi que tengo que hacer alguna de vez en cuando aunque protesten, esta tuya se ve de lujo, un besito

  50. Qué rico es el hojaldre y la idea de emplearlo como masa de pizza me encanta...pizza 10!! Un abrazo, Clara.

  51. Maritornes dice:

    Una fantástica idea para hacer una pizza, Alicia!! Nunca he probado a hacerla con hojaldre, así que muy pronto la prepararé en casa... y la idea de las verduritas, me parece genial, para aquellos que son menos amante de lo verde... Estoy deseando prepararla para ver qué tal está.

    Un besazo

  52. Que jugosa y rica te ha quedado , me encanta, besos

  53. Alina Vicu dice:

    Yummy! It's perfect! I want to grab a fork and dig in. :)

  54. que buena pinta tiene Alicia! los pasteles de hojaldre me encantan..son tan versatiles, y cone sta combincaion super saludable y apetecible..me llevaba un trozo! un besote

  55. Hola Alicia !! una pinta irresistible,es que me tienes ganada con el hojaldre es mi debilidad,bueno una de tantas,pero no se lo que me gusta más la pizza o el molde que es precioso....Besets.

  56. Se me hace la boca agua de ver las fotos, que rica por favor!! Casi mejor así que con la masa tradicional, que jugosidad!! Besos!!

  57. Susana dice:

    mmmmmm, con hojaldre tiene que estar buenisima!

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