Galletas lacasitos

Es la receta de galletas de mantequilla a las que le añadí los lacasitos.
El conjunto, en el bocado, hace una mezcla fantástica, el sabor intenso de la mantequilla con el del chocolate pero además con el crujiente de los lacasitos, hace una galleta impresionante de buena.
Además me ha sorprendido lo bien que aguantan el horneado, no se deforman nada.
Las galletas viajeras de la semana fueron estas Galletas lacasitos.
En realidad son las típicas estos pequeños chocolates por lo que son ideales para repostería.
receta casera galletas lacasitos

 * Necesitamos para las Galletas lacasitos:

- 400 gr de harina de repostería Santa Rita
- 200 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar glass
- 1 huevo
- lacasitos mini para decorar

 

* Preparación de las Galletas lacasitos:

- En un bol grande mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, cuando estén totalmente integrados, añadimos el huevo.
- Añadimos la harina, mezclamos hasta conseguir una masa que se suelta de nuestra mano y formamos una bola.
- Separamos la masa en dos partes para que nos sea más fácil estirarla con el rodillo.
Con el rodillo  y entre dos papeles de hornear, la estiramos hasta dejarla del grosor deseado, la dejamos reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
- Pasado el tiempo de reposo, sacamos la masa y vamos cortando las galletas con un cortador redondo y poniendo encima unos lacasitos.
- Con el horno precalentado a 180º, horneamos durante 15 minutos o hasta que estén doradas ligeramente por los bordes.

- Dejamos enfriar sobre una rejilla por completo.

receta casera galletas lacasitos
Para hacer galletas de mantequilla es recomendable amasar a mano ya que la masa no debe batirse en exceso.
Por otro lado, es muy importante el reposo en el frigorífico para que no pierdan la forma con el calor del horno.
Si no quieres perderte ninguna de mis recetas, puedes suscribirte totalmente gratis para que te lleguen a tu correo, rellenando el formulario que hay en la barra lateral del blog. También puedes seguir mi página de fb. Mi twitter. Y mi Instagram.

Te pueden interesar:

    36 ¿Quieres comentar la receta?

  1. Pero qué bonitas!!!! Además, la receta de éstas galletas, aunque sin lacasitos, me viene de muerte para estrenar un sello para galletas que compré ayer en el centro de Sevilla...;)....jijiji. Además, tienes razón, no se han resquebrajado los lacasitos, los míos salieron hechos una pena...jajaja. Un beso y feliz domingo.

  2. Rosa dice:

    Son unas galletas preciosas para los niños y no tan niños. Bss.

  3. INMA MAQUITO dice:

    Que ricas y ademas con los lacasitos de lujo me llevo unas cuantas jajaja besitos

  4. Que bonitas!!! Me has dado una idea estupenda para hacerles galletas a mis chicos esta tarde! Un besote!

  5. Susana dice:

    monisimas y con una pinta deliciosa e irresistible!!

  6. jose manuel dice:

    Esto mi niña chica tenemos que temerla, le lquitaría los lacasitos, jaja. Que buenas.

  7. Qué ricos los lacasitos!! Te han quedado unas galletas estupendas que haran las delicias de todos en casa.
    Te copiaré la idea.
    Besicos de domingo.

  8. Pocos ingredientes para hacer unas galletas deliciosas a la vez que vistosas! Un beso

  9. Superchulas que te han quedado, se comen por los colores.
    Besos. Lola

  10. me chiflan los lacasito asi que en galletas tienen que estar buenisimos¡¡¡

  11. María dice:

    Alicia te han quedado unas galletas divinas tanto por dentro como por fuera, el saboe es delicioso, por que las hago parecidas, y ese sabor a mantequilla, son de los que no se olvidan. Mil besicos mi cielo

  12. Qué bonitas Alicia
    Sobre todo quedan preciosas
    Son de las típicas pesadas para merendar y empiezas a comer y no paras

  13. PINKY dice:

    Alicia ,que chulas y coloridas te quedaron estas galletas ,deben estar buenisimas
    besinos guapa

  14. Alicia!!Que monada!!! Me encantan!!Y de lacasitos...Mmm son adictivos!!Asi que tus galletas tambien deben serlo!! Un besoo

  15. Morguix dice:

    La verdad es que son una monada, dan ganas de empezar a comer galletas y no parar...
    Un besote.

  16. Estas galletas quedan muy bonitas, alegres cien por cien y ricas a más no poder.
    Besos.

  17. María dice:

    Alicia, pero que preciosidad de galletas, para los niños son irresistibles y para los no tan niños también jajaja.
    Con ese saborcito a mantequilla, que ricasss!!!
    Un besazo preciosa

  18. Alaaaaa!!! Que receta más rica y más facilita para hacer con niestros peques. Me ha encantado!!! Muaks

  19. Bonitaaa!!
    Al fin pude organizarme, venir a verte y mira con lo que me encuentro!
    Qué maravilla de galletas, desde hace tiempo que quiero probar las galletas con lacasitos y nada que me animo, me la guardo!
    Un beso grande y feliz semana!

  20. Bavette dice:

    Te quedaro perfectas!!! si es que eres la monstrua de las galletas, si ya estan buenisimas asi, con lacasitos que son un vicio...me imagino, ufff.
    Feliz semana guapisima
    Ettore

  21. Te han quedado unas galletas preciosas y tienen que estar estupendas.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

  22. Ana Melm dice:

    Que monas! Me encanta de vez en cuando hacer galletas de mantequilla, son tan apañadas para cualquier cosita!

  23. Hola guapa ii que galletas tan deliciosas y que pintaza, tengo muchas ganas de hacerlas porque se ven impresionantes y ricas....Besss

  24. Inma Vega dice:

    Que cucas quedan, hala, ya me las tengo que apuntar...quien se resiste a hacerlas?
    Besos

  25. Hola mi niñaaaa. Que bonitas y buenisisisismas me encantan las galletas y estas ummmm. Besotes!!

  26. Bego R dice:

    Ali, estas galletas también son de nuestras preferidas !
    Cada vez que las hago tengo que hacer doble horneada para repartir , sobre todo con una prima mia que le encantan jaja....y es que lo mismo gustan a niños que a mayores !
    Son tan divertidas que alegran el espíritu al instante verdad ?.....Te han quedado supremas !!!
    Besinos cositica linda.

  27. Me encantan las galletas de mantequilla y desde luego es muy buena opción para meterme con Alba (mi hija) en la cocina los dias que tenemos que estar en casa. Así que vendré a verte esos dias nublados... los dias de galletas, ya que éstas te han quedado mas "chick" y además la masa me ha gustado. Besos¡¡¡

  28. Que bonitas te han quedado, a los niños le tienen que encantar, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

  29. Aisha dice:

    Me apunto la receta porque a mi hija le ha dado ahora por las galletas decoradas... y claro, prefiero hacerlas yo que no comprarlas... Sólo tengo que comprarle m&m's y listos...la tendré súper contenta y entretenida, porque la pondré a ella a decorarlas... jajajajaja
    besos

  30. Mari Angeles dice:

    Te han quedado unas galletas muy bonitas , seguro que están muy ricas............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  31. Unas galletas muy ricas y divertidas, te han quedado muy bonitas y coloridas, estas seguro que son un enganche para niños y mayores. Un beso.

  32. asj dice:

    Las galletas así de mantequilla son una delicia pero si encima le pones lacasitos ya para morirse de buenas y además te han quedado perfectas y las fotos MUY bonitas, me encantaaaaa.

    besazos

  33. Lo que me maravilla es el color con el que te han quedado al hornear, tan iguales, tan blanquitas.
    Me encantan.
    Un beso.

  34. Pues si las galletas de mantequilla están buenas... ya con lacasitos ni te cuento!!! Muy bonitas las fotos, besos!!!

  35. KRIS dice:

    Que simpáticassss, ideales para los peques de la casa !!!

    Pues .. me has dado una idea, mañana es el cumple de mi hija, pero ... no lo celebra hasta dentro de 10 días, así que .... la semana que viene se las preparo para que se las regale a sus compañeros.

    Gracias y besotes

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir