Pastas de Almendras
Comenzamos con propuestas navideñas que está a la vuelta de la esquina y hay que ir con tiempo preparando nuestros dulces como estas Pastas de Almendras.
Necesitamos:
- 100 gr de almendras molidas
- 300 gr de harina de repostería
- 170 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 130 gr de azúcar
- azúcar glas para decorar
Preparación de las Pastas de Almendras:
1.- Tradicional:
- Mezclamos el azúcar y la mantequilla, cuando estén bien integrados, añadimos el huevo, mezclamos bien.
- Añadimos las harinas y seguimos mezclando hasta que esté bien integrados.
- Formamos una bola y la envolvemos en film transparente, la dejamos reposar media hora en el frigorífico.
- Precalentamos el horno a 160º.
- Estiramos la masa con un rodillo y la dejamos de un grosor de 1/2 cm, cortamos las pastas con la forma deseada y las ponemos en una bandeja para horno con papel vegetal.
- Las horneamos de 15 a 20 minutos, las dejamos enfriar por completo sobre una rejilla y las espolvoreamos con azúcar glas.
2.- Thermomix:
- Ponemos la harina en el vaso, la mantequilla en trozos, el huevo, el azúcar y las almendras molidas. Programamos 20 seg., vel. 6
- Retiramos la masa del vaso, formamos una bola y la envolvemos en film transparente, la dejamos reposar media hora en el frigorífico.
- Precalentamos el horno a 160º.
- Estiramos la masa con un rodillo y la dejamos de un grosor de 1/2 cm. Cortamos las pastas con la forma deseada y las ponemos en una bandeja para horno con papel vegetal.
- Las horneamos de 15 a 20 minutos. Las dejamos enfriar por completo sobre una rejilla y las espolvoreamos con azúcar glas.
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Monisimas y riquisimas!! =)
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Madre mia Ali, todavia no he podido cerrar la boca, justo estoy con un trite café ahora mismo, que rulen por aquí unas cuantas pastitas de estas, menuda pinta tienen, y que facilitas, me encantan!!!!
Besazo guapa
Ettore -
Deliciosas y perfectas .
Un abrazo!! -
Que ricas me gusta tomo nota besitos
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Esponjosas, buenisimas y bonitas.
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Pedazo receta, me encanta.
!!Feliz Navidad!!. -
Bonitas y deliciosas!! Un beso!!
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Una delicia , niña.
Buenísimas como para haber tenido cabida en la mesa de ayer.Y me gustan cuadradas.
Un besazo. -
Deliciosas, sencillamente deliciosas. Un abrazo.
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Me encantan las pastas de almendra, las tuyas tienen una pinta fantástica y sobre todo muy fáciles de hacer. Un abrazo.
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Por mi haría pastas todos los dias, es una cosas que me encanta y ver como disfrutan de ellas, como disfrutarian de estas si las pillan, besos
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Simplemente deliciosas!!
Un besito desde Las Palmas. -
que buenas niña!! yo me cojo un par pero sin modo NAvidad que me da grima ya lo sabes.. .jajajajaj. besotes preciosa!!
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Este tipo de galletas es maravilloso, saben a gloria y el olor mientras se hornean es lo más :o)
¿Sabes cuanto tiempo se podrían guardar?
Besos y feliz semana,
Palmira -
Me encantan las galletas con almendra, son tan delicadas y con un sabor tan pronunciado que nunca me puedo resistir a comer una detrás de otra.
Felicidades a la mami , seguro que disfrutó un montón de la tarta que le hiciste, no lo dudo.
Besinos. -
Con una taza de chocolate caliente y unas pastitas me alegrabas el día!! Besiños.
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Qué pastitas más ricas!!!! A mí es que las galletas me pierden :)
besos -
Qué cosa tan suave y tan rica, niña... De no poder para de comerlas, en Navidad y cuando sea. Un besote, guapísima.
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Qué ricas Alicia!!!! Me encantan las galletas de almendra y estas se ven deliciosas...
Besitos guapa.... -
Vaya corte que tienen estas pastas, seguro que están deliciosas, como me gustan a mi los postres que llevan almendras !!!
Me guardo la receta, que aunque tengo en el borrador varias cositas de Navidad pendientes de publicar seguro que aún llego a tiempo de preparar estas pastas
Besotes
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Alicia , es verdad que tenemos las navidades a la vuelta de la esquina y estas galletinas que preparaste son ideales para ir abriendo boca , que ricas
besinos guapa -
Qué cosa más ricas estas pastas mi querida Alicia Salud y felicidad a tu madre, y que todo el mes de diciembre sea de celebraciones y alegría. Muchos besitos
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Qué ricas!! Tienen muy buena pinta. 😋
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