Comenzamos con propuestas navideñas que está a la vuelta de la esquina y hay que ir con tiempo preparando nuestros dulces como estas Pastas de Almendras.
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* Necesitamos para las Pastas de Almendras:
– 100 gr de almendras molidas
– 300 gr de harina de repostería
– 170 gr de mantequilla
– 1 huevo
– 130 gr de azúcar
– azúcar glas para decorar
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* Preparación de las Pastas de Almendras:
1.- Tradicional:
– Mezclamos el azúcar y la mantequilla, cuando estén bien integrados, añadimos el huevo, mezclamos bien.– Añadimos las harinas y seguimos mezclando hasta que esté bien integrados.
– Formamos una bola y la envolvemos en film transparente, la dejamos reposar media hora en el frigorífico.
– Precalentamos el horno a 160º.
– Estiramos la masa con un rodillo y la dejamos de un grosor de 1/2 cm, cortamos las pastas con la forma deseada y las ponemos en una bandeja para horno con papel vegetal.
Las horneamos de 15 a 20 minutos, las dejamos enfriar por completo sobre una rejilla y las espolvoreamos con azúcar glas.
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2.- Thermomix:
– Ponemos la harina en el vaso, la mantequilla en trozos, el huevo, el azúcar y las almendras molidas. Programamos 20 seg., vel. 6
– Retiramos la masa del vaso, formamos una bola y la envolvemos en film transparente, la dejamos reposar media hora en el frigorífico.
– Precalentamos el horno a 160º.
– Estiramos la masa con un rodillo y la dejamos de un grosor de 1/2 cm. Cortamos las pastas con la forma deseada y las ponemos en una bandeja para horno con papel vegetal.
Las horneamos de 15 a 20 minutos. Las dejamos enfriar por completo sobre una rejilla y las espolvoreamos con azúcar glas.
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Maite SweetFood dice
30 noviembre, 2014 al 17:07Monisimas y riquisimas!! =)
Bavette dice
30 noviembre, 2014 al 17:13Madre mia Ali, todavia no he podido cerrar la boca, justo estoy con un trite café ahora mismo, que rulen por aquí unas cuantas pastitas de estas, menuda pinta tienen, y que facilitas, me encantan!!!!
Besazo guapa
Ettore
Carmen Aceituno Cuesta dice
30 noviembre, 2014 al 17:20Deliciosas y perfectas .
Un abrazo!!
INMA MAQUITO dice
30 noviembre, 2014 al 17:35Que ricas me gusta tomo nota besitos
lolines dice
30 noviembre, 2014 al 17:57Esponjosas, buenisimas y bonitas.
Merche Sorpresa En La Mesa dice
30 noviembre, 2014 al 18:38Pedazo receta, me encanta.
!!Feliz Navidad!!.
Elisa Gómez Fernández dice
30 noviembre, 2014 al 18:52Bonitas y deliciosas!! Un beso!!
Ángeles Ágora dice
30 noviembre, 2014 al 19:29Una delicia , niña.
Buenísimas como para haber tenido cabida en la mesa de ayer.Y me gustan cuadradas.
Un besazo.
Sonsoles Furones dice
30 noviembre, 2014 al 20:14Deliciosas, sencillamente deliciosas. Un abrazo.
connie sua dice
30 noviembre, 2014 al 21:57Me encantan las pastas de almendra, las tuyas tienen una pinta fantástica y sobre todo muy fáciles de hacer. Un abrazo.
Maria Jose dice
30 noviembre, 2014 al 22:11Por mi haría pastas todos los dias, es una cosas que me encanta y ver como disfrutan de ellas, como disfrutarian de estas si las pillan, besos
Mi toque en la cocina dice
30 noviembre, 2014 al 23:28Simplemente deliciosas!!
Un besito desde Las Palmas.
Como agua para chocolate-myriam dice
1 diciembre, 2014 al 06:46que buenas niña!! yo me cojo un par pero sin modo NAvidad que me da grima ya lo sabes.. .jajajajaj. besotes preciosa!!
Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dice
1 diciembre, 2014 al 11:06Este tipo de galletas es maravilloso, saben a gloria y el olor mientras se hornean es lo más :o)
¿Sabes cuanto tiempo se podrían guardar?
Besos y feliz semana,
Palmira
Bego R dice
1 diciembre, 2014 al 13:23Me encantan las galletas con almendra, son tan delicadas y con un sabor tan pronunciado que nunca me puedo resistir a comer una detrás de otra.
Felicidades a la mami , seguro que disfrutó un montón de la tarta que le hiciste, no lo dudo.
Besinos.
Evelyn dice
1 diciembre, 2014 al 17:00Con una taza de chocolate caliente y unas pastitas me alegrabas el día!! Besiños.
Aisha dice
1 diciembre, 2014 al 17:39Qué pastitas más ricas!!!! A mí es que las galletas me pierden 🙂
besos
Morguix dice
1 diciembre, 2014 al 18:07Qué cosa tan suave y tan rica, niña… De no poder para de comerlas, en Navidad y cuando sea. Un besote, guapísima.
lala martorell dice
1 diciembre, 2014 al 21:41Qué ricas Alicia!!!! Me encantan las galletas de almendra y estas se ven deliciosas…
Besitos guapa….
KRIS dice
2 diciembre, 2014 al 11:19Vaya corte que tienen estas pastas, seguro que están deliciosas, como me gustan a mi los postres que llevan almendras !!!
Me guardo la receta, que aunque tengo en el borrador varias cositas de Navidad pendientes de publicar seguro que aún llego a tiempo de preparar estas pastas
Besotes
PINKY dice
2 diciembre, 2014 al 11:26Alicia , es verdad que tenemos las navidades a la vuelta de la esquina y estas galletinas que preparaste son ideales para ir abriendo boca , que ricas
besinos guapa
Pamela dice
2 diciembre, 2014 al 18:05Qué cosa más ricas estas pastas mi querida Alicia Salud y felicidad a tu madre, y que todo el mes de diciembre sea de celebraciones y alegría. Muchos besitos