Pollo al Horno
Hacía mucho que no comíamos pollo al horno y eso, en casa, es raro.
Es la carne que más consumimos, tiene multitud de preparaciones, es sana y muy económica.
Además mis hijos que son un latazo, no ponen ni un pero cuando se la sirvo. Se convierte en un plato perfecto.
Como más me gusta es en asado, asaillo que le decimos en mi tierra pero tengo que admitir que hecho al horno, da mucho juego y queda realmente bueno.
El pollo aderezado queda muy jugoso, con un sabor distinto y bien bueno.
Además al hornearlo a "fuego lento", lo he tenido dos horas a 150º, la carne se hace fantásticamente bien y no pierde nada de su jugo, creo que ese es el secreto definitivo para el pollo al horno.
De las cuales las que quedan impresionantes de ricas son el pollo al limón receta de mi madre, el pollo guisado, el pollo en salsa de cebolla, el pollo asado en cazuela en el horno y el pollo a la importancia, de mis favoritos y de los vuestros.
Foto de pollo al horno -->
Tiempo: 12 horas de maceración y 2 horas de horneado
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Necesitamos para elaborar esta receta:
- 4 muslos completos
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 3 cucharadas de aderezo en salsa
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
- dos ramas de romero
- 4 patatas grandes
- 100 gr de vino blanco
Preparación de la receta del pollo al horno:
- La noche anterior cubrimos los muslos con una mezcla de 3 cucharadas de aderezo, (Yo he usado uno que venía en un frasco, podéis usar uno hecho por vosotros mismos o cualquiera que compréis, llevando salsa de soja, le da ese toque jugoso, tierno y con un punto de sabor muy rico) 3 cucharadas de aceite, media pastilla de caldo de pollo, mezclamos bien y cubrimos. Cubrimos con papel film y reservamos en el frigorífico hasta la mañana siguiente.
- Al día siguiente disponemos los muslos en una bandeja apta para el horno, añadimos las ramas de romero al conjunto y el vino blanco, horneamos a 150º durante dos horas.
- Cuando pase la primera hora de horneado, añadimos las patatas partidas en gajos grandes, agregamos la media pastilla de caldo que teníamos reservada, damos la vuelta a los muslos de pollo y seguimos horneando.
- En los últimos diez minutos de horneado, ponemos los muslos con la piel hacia arriba, subimos la temperatura de nuestro horno a 200º para que quede bien tostado.
- Servimos.
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Franguinho assado no forno e ao bom. Ficou com muito bom aspeto. Beijos.
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Me encanta el pollo al horno, me encanta su carne, además aue es uno de los platos que siempre triunfa, te ha quedado estupendo
Un abrazo
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El pollo al horno nunca falla. Tengo dos muslos hermosos en la nevera y los voy a preparar así, sin duda.
Te ha quedado delicioso.
Un beso. -
Es un plato delicioso con que buen color te ha quedado, me gusta mucho.. seguro que está jugosito y bien rico. Un beso!!
Recetas de una gatita enamorada
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En casa tambien consumimos mucho el pollo, y es que está bueno de todas formas! asado es como mas nos gusta. Bs.
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el pollo asado gusta a todos ,te ha quedado con un color divino !!
bss -
En casa nos encanta el pollo de cualquier forma pero asado se lleva la palma este tuyo te ha quedado de relujo ,no deja de decirme comeme.
Bicos mil y feliz semana wapa. -
anda, así tiene que estar muy rico el pollo. Haré eso de dejarlo el día anterior con el aderezo. un besote preciosa.
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El pollo siempre gusta mucho y cuando tiene tan buena pinta ya entra por los ojos.
Qué hambre con solo verlo!
Besos,
Palmira -
receta sencilla pero de éxito seguro, en casa cae por lo menos una vez a la semana pollo al horno , se ve espectacular
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Pero qué rico! Es una receta estupenda y sencilla
en casa la hacemos de vez en cuando, y siempre queda genial
un besote -
El pollo está de vicio y con un color envidiable pero es que las patatas me dejan loca,parecen melocotones en almíbar!!!
Apuntada.
Muakkkk. -
Qué rico!!! Nos encanta el pollo al horno, tan sencillo y con tan poco esfuerzo. Con las patatas mejor todavía! Besiños.
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En casa el pollo como más les gusta es al horno, te cojo la idea de adobarlo primero que seguro que tiene más sabor y un bonito color.
Besos. -
Que color tan espectacular tiene, de lujo.
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Vaya pollito rico que nos traes! Besos
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Seguro que así esta buenisimo con ese adobo !!
Besinos
El toque de Belén -
Alicia, guapa, lo sencillo es lo que más me gusta, así, tal cual.
Un beso. -
Buenos días guapisima, te ha quedado sublime, es el pollo más jugoso que he visto!!! solo hay que mirar la foto, tiene una pinta divina!! En casa consumimos mucho pollo nosostros también, pero a veces. si no lo cocinas con gracia.....no sabe a nada, así que tu receta me encanta.
Un besazo y feliz finde
Ettore -
Tiene una pinta estupenda, me encanta el pollo.
Un bessss -
Hola se ve rica la receta
Me oodrias decir como hacer el adobo ?
Gracias -
Qué pinta más buena! Me encanta! 😊
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Un pollo al horno nunca falla.
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Que bueno está el pollo cocinado así
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