Hoy os traigo la receta de cachopo de pollo y pavo en espiral pero me gustaría hacer unas reflexiones antes de comenzar con ella en sí.
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| Cachopo de Pollo y Pavo en Espiral |
| Y como en esta cocina lo que se presenta está hecho y probado, además catado por paladares exigentes. Como son mis hijos, para los que procuro cocinar sano, rico y equilibrado, hoy os dejo con estos cachopos de pollo y pavo en espiral. Presentados de una forma distinta y que, desde luego, han quedado divinos. |
Tiempo: 30 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
* Necesitamos para estos Cachopos de Pollo y Pavo en Espiral:
- 8 filetes de pechuga de pollo
- 2 huevos
- 8 lonchas de fiambre de pechuga de pavo
- panko o pan japonés
- 8 lonchas de queso semi
- aceite
- una pizca de sal
* Preparación de los Cachopos de Pollo y Pavo en Espiral:
– Estiramos los filetes de pechuga, si es necesario los maceamos para que queden lo más finos posibles, salamos un poco.
– Sobre el pollo ponemos una loncha de queso, que cubra la pechuga pero cortando el queso para que no sobresalga.
Encima del queso, pondremos una loncha de fiambre de pechuga de pavo, igualmente cortamos el sobrante para que no sobresalga.
– Presionamos y vamos enrollando, al terminar, ponemos un palillo para que quede fijo mientras seguimos haciendo el resto de cachopos.
| – Batimos un huevo, pasamos por él, cada uno de los cachopos. Luego por Panko o pan rallado japonés, vamos presionando a la vez que rebozamos para que quede bien unido el conjunto. |
– Freímos en aceite caliente y abundante, que queden bien hechos por todos lados. Sacamos sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite y retiramos el palillo que usamos al principio para que no se abrieran.
– Servimos.
Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ dice
1 abril, 2016 al 09:23¡Me encanta esta presentación! Queda muy fina y elegante.
Coincido contigo, cuando busco alguna inspiración me voy a fuentes seguras que sé que si sigo las pautas el resultado será idéntico al de las fotos y no tendré problemas de cantidades o ingredientes fantasma…
Besos y feliz fin de semana ,
Palmira
Ángeles Ágora dice
1 abril, 2016 al 09:51Terreno pantanoso,bien lo sabemos…
A buscar lo mejor y de confianza y ,además, sabemos dónde buscarlo.
Magnífica propuesta.
Un beso.
PINKY dice
1 abril, 2016 al 10:56Alicia , acabo de verlos en FB y aqui vine corriendo a mirarlos de cerca , que ricura …hummm
besinos
Maribel Una Pizca de Hogar dice
1 abril, 2016 al 15:06A mis hijos les vuelve locos!! Y mira que llevan un ratito de faena. Te han quedado para darle bocaditos a la pantalla!! Buen finde.
CocinandoCon Mandil dice
1 abril, 2016 al 18:26Me encanta y con los peques de la familia es un acierto seguro……Te han quedado estupendas y tienen que estar muy buenas¡¡¡¡
Estoy de acuerdo con lo que dices,hay que ir a lo seguro…..
Feliz fin de semana y besitos¡¡¡¡
Pilar Y a la luna dice
1 abril, 2016 al 18:50Esos rollitos siempre triunfan en casa. Muy bien presentados!! así se ven de domingo o de fiesta con amigos!.
Un beso y buen finde
Las Chachas dice
1 abril, 2016 al 19:43Una idea deliciosa, para comérselos sin pensar… qué peligro jajajaja
Un saludo de las chicas Cocinando con las chachas.
LA COCINERA DE BÉTULO dice
1 abril, 2016 al 20:17Esta receta tiene la ventaja de que ya sabes de antemano que va a gustar a todo el mundo.
Da rabia cuando una receta no sale y si la puedes salvar de alguna manera bien, lo malo es cuando no sabes por donde cogerla.
Besos.
Maribel dice
1 abril, 2016 al 20:23Que ricos son, me encanta como quedan y la sensación de crujientes que tiene umm a cenar
besosss
Debora Rosano Romero dice
1 abril, 2016 al 21:32Ir a lo seguro nos garantiza resultados tan buenos como el de estos flamenquines.
Te han quedado estupendos Alicia, seguro que estaban super tiernos y jugosos.
Feliz fin de semana.
La Cocina de Puri Pastor dice
2 abril, 2016 al 06:13Hola Alicia !!!!
menudos cachopos… originales y riquisimos
me has dado una buenisima idea para el fin de semana
y como tu blog me da toda la confianza de exito… me los llevo
para que los disfruten mis chicos
me gusta ka idea
un besazoooo….feliz fin de semana !!!
José Manuel dice
2 abril, 2016 al 08:50Que buen bocado me tomaba yo ahora de esto. Saludos.
lola dice
2 abril, 2016 al 16:50llevas razón no siempre salen las cosas como se ven,estos cachorros si que te han salido ricos
¡¡besos¡¡
Aisha ZD dice
3 abril, 2016 al 14:20La idea es muy buena y me la llevo!!!
Te doy la razón, a veces hay sitios en que cuando te pones manos a la obra el resultado no es ni de lejos el que publicitan.
besos
No me comes nada dice
5 abril, 2016 al 12:49Yo no puedo ver esto a estas horas…¡qué hambre!
Tienen una pinta estupenda, muy buena idea enrollar el cachopo y darle un toque original 🙂 ¡Me encanta!
http://www.nomecomesnada.es/
Marga Morguix dice
5 abril, 2016 al 19:08Qué razón tienes…
Esto lo voy a apuntar ya mismo, porque cae en cuanto tenga oportunidad de ir a comprar lo que me falta.
Besos.
Chus Dae dice
17 junio, 2016 al 08:15¡Genial! Como te he comentado en facebook, es la mejor forma de llevar cachopo, donde quiera que vayas, de una forma más fácil. En versión individual, una idea fantástica.
La hondonada de los dulces dice
17 junio, 2016 al 11:09Ai madre pero que riquisimo y con el hambre que me esta entrando a mi ahora mmmmm
genial aportación al evento
besitos!
maria jose alvarez jimenez dice
17 junio, 2016 al 16:21Que rico, asi cortadito en porciones! Una propuesta estupenda! BESOS
raksha dice
19 junio, 2016 al 17:03Me gusta esta versión, es más sana y seguro que a los peques les encanta. Besos
aranzazu sanchez dice
24 junio, 2016 al 01:09Estos cachopos parecen deliciosos, son pequeñitos pero vamos un bocado irresistible, me encanta como te han quedado. Un besito,
El baúl de las delicias