
Concentrado de pimientos choriceros

En Andalucia son muy típicos los pimientos "coloraos", de hecho es fácil ver los balcones de las casas en los pueblos adornados con las ristras de pimientos secándose al sol. Hay que tener cuidado con los pimientos para que se conserven en óptimas condiciones. Por eso cuando vi la receta de Concentrado de pimientos choriceros y la probé me encantó, desde entonces siempre guardo mis pimientos coloraos (choriceros) de esta forma.
* Ingredientes para el Concentrado de pimientos choriceros:
* Preparación del Concentrado de pimientos choriceros:
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Precisamente hace dos días gasté lo que tenía congelado y tengo que hacer más!! Esta vez probaré a ponerlos menos tiempo de los 15 minutos o a 100 grados en lugar de temperatura varoma, tú qué opinas? Es que se queda bastante cantidad en el culo de la thermomix, y es una lástima
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Me has recordado a mi abuelo, siempre tenía ristras de ajos y de pimientos choriceros en la azotea. Me apunto la receta que seguro que me viene de perlas.Besos.
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Por aquí no es muy normal usar pimiento choricero pero el saber nunca está de más.
Es un buen fondo de congelador.
Un beso. -
Tengo unos pimientos muy buenos por aquí... creo que pronto voy a poner en práctica esta receta, jejeje.
Besotes. -
que idea mas buena ,en breve la hago en casaa,un beso
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Una receta fantástica Alicia. Y congelarlo después ayuda a tener siempre a mano unos buenos pimientos coloraos!!! Un besito reina.
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