Arroz de conejo rápido
El Arroz de conejo rápido es el preferido de mi marido, en casa en realidad es al único que le gusta. Por eso tengo la costumbre de hacer el sofrito para mucha cantidad, así lo congelo y cuando le apetece, es añadir el arroz y dejar cocer. En esta receta os dejo como hacerlo en olla rápida para que todo el proceso sea aún más corto aunque el resultado siga siendo igual de bueno..JPG "arroz-conejo-olla-rapida")
Necesitamos:
- 2 dientes de ajo
- 2 trozos de carne de conejo y la asadura por persona
- 1 hoja laurel
- 15 gr de tomate frito
- 1 pimiento del piquillo
- 1 ajo, pimienta y colorante
- 15 gr de vino blanco
- 15 gr de aceite de oliva
- 1 medida de arroz
- 3 medidas de caldo
Preparación del Arroz de conejo rápido:
- Doramos los ajos picados finamente con el laurel y añadimos el conejo y la asadura. (En fc ponemos menú manual 160º durante 10 minutos)
- Cuando esté dorado añadimos el vino y dejamos evaporar.
- Agregamos el pimiento en tiras, el colorante, la sal, la pimienta y el tomate. (En fc cancelamos el menú manual)
- Cocinamos a máxima presión durante 15 minutos (En fc menú guiso)
- Sacamos todo el jugo que tiene la carne y batimos la asadura, agregamos arroz y mareamos todo el conjunto.
- Añadimos el caldo con la asadura triturada y cocinamos a máxima presión durante 6 minutos (En fc menú manual 6 minutos) despresurizamos manualmente.
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Nombre de la receta
Arroz de conejo rápido
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 2 Review(s)
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Jajaja, buenos días petarda, está hasta apetecible, fíjate lo que te digo, vamos, que como sigas así voy a acabar comiendo conejo hasta con pelos....jajaja....puaj!!! Por lo demás, impecable la receta.
Venga, que me voy, que me pilla el toro. Un besote -
Qué pintaza! ese arroz tiene de todo, tiene saber estupendamente!!!
-
Alicia, uno de nuestros platos favoritos, arroz con conejo, exquisito.
Te ha quedado de lujo!!! listo para meter el tenedor!!
besotes y feliz día!
-
todos sabeis que me encanta la carne de conejo, no entiendo como hay gente a la que no le gusta, con lo bueno que está, en el arroz lo mejor de lo mejor!! yo lo hice hace poco y le puse alcachofas y uuummm!!! me puse las botas!! Muy rico este arroz!1 Bs.
Julia y sus recetas. -
Es un plato de arroz super completo. Seguro que estaba para chuparse los dedos, solo hay que ver las fotos y la lista de ingredientes para que entre hambre ;)
-
Rosa Borrás dice:
¡Chiquilla, pero qué delicia de arroz has preparado! Me encanta cómo te ha quedado, tiene una pinta estupenda!Besos.Feliz día!
-
Este arroz meloso tiene una pinta buenísima, un lujo de plato y el conejo una carne muy saludable.
Besos maricacharros. -
¡ Jopeeee!, que platico. Si me pasas uno del tuyo, te doy yo uno del mio, jeje...
Esta buenísimo ese arroz caldoso. Imagino que el conejo te ha quedado tiernísimo..
Tiene un aspecto increíble,
¡Besos guapaaa! -
Qué me gusta, qué me gusta!!!! si es que tienes una manos para el arroz guapa, maravillosas. Me gusta el conejo desde pequeña, recuerdo que mi madre, para que lo comiera, me ponía en el plato las costillitas del conejo, que a mi me gustaba mucho y no podían faltar en el arroz, uff! qué bueno y qué buenos recuerdos.
Un besito -
hola!! esta muy sabroso tu arroz, el conejo me va mucho en este tipo de platos, yo lo hago tradicional no tengo fc y lo mismo de rico,gracias!! besitos
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Ainss venga que vengo con mi pero... conejo pues noooooooooo, pero mi marido se lo come que da gusto (uffffffff suena mal, eso?? lo quito, lo dejo, lo quito, lo dejo... lo dejo!! jajajajajaj) lo demás rico rico rico. besotes mi niña guapa.
-
ainsssssss Alicia
menudo arroz...con lo que me gusta
arroz rápido...rápido es como me lo comía yo
que no tardaba dos segundos en dejar el plato mas que limpio...brillante...digo yo...
me ha conquistado tu receta
un besazooooo -
Há muito que deixei de comer coelho
Mas confesso que achei o arroz uma delicia
Bj -
Alicia, que sepas que este plato es uno de mis favoritos, te ha queddo genial , menudas fotos, me encanta, además el arroz tan jugosito, ummmm.
Besos -
Jajajajajajja, me rio del comentrio de Jose, jajajaja, yo es que el conejo lo tengo vetado en casa, a mi mujer no le gusta nada el conejo....ala!!! no se como habra quedado esto que acabo de decir jijijijiji. No en serio, es una carne que me gusta mucho, y además de las más sans, y con arroz es mi manera preferida de prepararlo, pero es que solo como yo y claro lo hago poco, asi que la proxima me invitas.
Besos
Ettore -
Te ha quedado un arroz muy meloso, me encanta, tiene que estar muy rico, es muy apetecible. Un besazo.
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Me encanta este plato, es una receta deliciosa, el conejo es una de las carnes que le da un sabor espectacular a el arroz. Tus fotos???.... me hacen dar ganas de cenar ahora mismo un arrocito de los tuyos.... Un beso wuapa.
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NIÑA... este platín es uno de mis preferidos!!!
Se ve DELICIOSO... Felicidades!!! :))) -
Amos a ver, quién es el rápido? el arroz? el conejo?. He leído el nombre de la receta y he venido como la liebre, dejando atrás a la tortuga, porque me preguntaba yo será otro tipo o clase de conejo nueva en el mercado? jajaj. Bromas a parte, solo puedo decir que ya me gustaría tener un plato aquí delante se iba a enterar el conejo de mi rapidez para metermelo entre pecho y espalda. Un abrazo.
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me encanta la carne de conejo y al arroz le da un gustazo, en casa nos encanta y esta receta me la guardo esta deliciosa....Besss
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Otro arroz de Alicia que tengo que copiar..... Y ya van no sé cuántos!!!!!
Te ha quedado de lujo....
Besitos guapa.... -
Ya me comia un platito mañana, porque hoy he comido arroz del señoret, estaba muy bueno también. Yo no tendría problema en comer arroz todos los días!
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Tiene una pinta de lo más apetecible, me encanta el arroz con conejo y si se hace rápido no se puede pedir más.
Besitos. -
El arroz con conejo me parece una combinación perfecta... En mi casa, lo devorarían... así que me copio la receta para probarlo a tu manera.
Un besazo
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Hola Alicia jajjajajja me pasa como a Jose y a Myriam yo no puedo comer conejo jajjaja es imposible, la receta es buenísima, las fotos espectaculares, solo que cambio el conejo por pollo jejjej
Besinos
El Toque de Belen -
Alicia te ha quedado muy rico, la carne de conejo, es de las que menos calorías tiene y muy sana, en casa nos gusta mucho, besos
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Que pintaza tiene este plato Alicia¡¡¡¡. Me encanta todo lo relacionado con el arroz, y vamos esta receta con el vino tiene que estar rica a rabiar¡¡¡¡ Besos¡¡¡¡
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Aunque el conejo no es de mis carnes preferidas, sin embargo con un arrocito es un plato que me encanta. Supongo que el arroz que queda así meloso le va al conejo de maravilla, y con los pimientos me encanta. Yo cuando lo hago, no exactamente igual que el tuyo, le pongo un montón de pimientos y está de miedo!!
Un besazo preciosa!! -
Yo de conejo no soy mucho, pero este arrocito me lo tomaría sin protestar, me ha gustado mucho, que jugosito esta, besos
Sofía -
No soy muy amante del conejo, pero es que tiene una pinta ummmmmm, enhorabuena, sigue así.
"LAS DELICIAS DE MAYTE"
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