Beneficios de la carne de pollo

La carne de pollo es una de las más consumidas en el mundo, y no es para menos, ya que tiene muchos beneficios para la salud. En este artículo te contamos algunos de ellos y te damos algunas ideas para prepararla de forma deliciosa y saludable.

Beneficios de la carne de pollo

- Es una fuente de proteína de alta calidad, que ayuda a mantener y reparar los músculos, los huesos y los tejidos del cuerpo.
- Es baja en grasa y en calorías, lo que la hace ideal para las dietas de adelgazamiento o control de peso.
- Contiene vitaminas del grupo B, como la B1, la B2, la B3, la B6 y la B12, que intervienen en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos.
- Aporta minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el selenio, que contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico, la prevención de la anemia y la protección de las células frente al daño oxidativo.
- Tiene un sabor suave y una textura tierna, que se adapta a diferentes tipos de cocción y recetas.

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Ideas para cocinar la carne de pollo

- Puedes hacer un pollo al horno con limón, romero y patatas, una receta sencilla y sabrosa que solo requiere unos pocos ingredientes y un poco de tiempo.
- Otra opción es preparar unas pechugas de pollo rellenas de queso y jamón, que puedes acompañar con una ensalada verde o unas verduras salteadas.
- Si te gusta la comida picante, puedes animarte a hacer un pollo al curry con leche de coco y arroz basmati, un plato exótico y aromático que te transportará a la India.
- Y si quieres algo más rápido y fácil, puedes optar por unos filetes de pollo a la plancha con salsa de yogur y hierbas, que puedes servir con pan pita o tortillas de maíz.

Como ves, la carne de pollo es un alimento muy versátil y nutritivo, que puedes incluir en tu dieta habitual sin aburrirte.

Te propongo estas recetas que son de las que más gustan en casa:

Ternera a la jardinera

1. Asado o asaillo de pollo receta de mi madre
2. Fajitas de pollo y verduras
3. Alitas de pollo con patatas al horno
4. Pollo a la importancia
5. Pollo en salsa de cebolla
6. Pollo con almendras

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