Pollo a la cerveza
Tenía muchísimas ganas de preparar este plato de Pollo a la cerveza, lo he probado en varias ocasiones pero nunca lo había preparado yo.
Por eso cuando Andrea me adelantó que en mi caja irían unas latas de cerveza, tuve claro que las usaría para hacer este pollo.
No se si ha sido la cerveza en cuestión o el pollo, solo puedo decir que toméis nota de la receta y pongáis al lado una buena barra de pan...
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Tarta Ferrero, Telma cumple 3 añosOtras recetas de pollo que están muy ricas son el pollo a la coca cola y el pollo al limón receta de mi madre.
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Necesitamos para el Pollo a la cerveza:
- 120 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo seco
- 100 gr de tomate natural triturado
- 50 gr de aceite de oliva virgen
- 1 pollo en trozos no muy grandes
- 1 lata de cerveza
- sal y pimienta blanca
Preparación del Pollo a la cerveza:
1.- Tradicional:
- En una sartén grande vertemos el aceite, sofreímos el ajo troceado y le añadimos la cebolla y el tomate triturados, agregamos el pimiento rojo también.
- Cuando esté pochado añadimos el pollo troceado, doramos el pollo por todos lados y añadimos la cerveza, la sal y la pimienta. Cocinamos hasta que el pollo esté tierno y la salsa reduzca a nuestro gusto.
2.- Thermomix:
- Ponemos en el vaso la cebolla partida en cuatro trozos junto con el ajo, el tomate y el aceite, troceamos 5 seg., vel. 7, añadimos el pimiento y sofreímos 7 min., 100 º, vel. cuchara.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el pollo y sofreímos 4 min. 100º, velocidad cuchara.
- Añadimos la cerveza, la sal y la pimienta, cocinamos 20 min., 100º, vel. cuchara.
- Si el pollo no está bien hecho se le pueden añadir 5 minutos más.
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Nombre de la receta
Pollo a la cerveza
Autor
Olor a hierbabuena
Fecha publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación
Based on 2 Review(s)
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-
Pero que cosa más rica, Alicia!!! Nunca he probado el pollo a la cerveza pero las pintas son deliciosas!
Besos! -
Gosto muito da carne de frango.
Cozinhado assim com a cerveja ficou com certeza uma delicia
Já fiz com cerveja preta e gostei muito
bj -
No te niego que tenga buena pinta, exquisita, pero es que se me van los ojos detrás de la salsa, madre de Dios, una barra no bonita, dos por lo menos.....jajaja. Tomo nota. Un besote, prenda.
-
Te ha quedado estupendo!!! Está muy rico con la cerveza, yo no le pongo el pimiento rojo seco, pero se que dá muy buen sabor, así que lo probaré.
Besos
Cocinando con Montse -
Vaya pinta más buena...!! Que rico debe de estar, que sepas que tomo nota
Besos -
He probado el pollo con la cerveza y queda delicioso o sea que este estara para chuparse los dedos
Bss -
Una cerveza para el pollo y otra al lado para acompañar,no?
Ya te copiaré la receta que me encanta.
Un beso. -
Me encanta, tiene una pinta muy buena!!!ñañaa y para mojar pannn....
-
Hace poco que lo hago asi y la verdad que no sabia lo que me perdia, te ha quedado exquisito, besos
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Pues yo al contrario que tu, es una receta que hago a menudo. De hecho, es una de las primeras que aprendí a hacer... Quizás, porque me recuerda a mi infancia, cuando me lo hacía mi abuela. Ahora cuando veo esta receta, no puedo evitar transportarme a su comedor y vernos allí a todos comiendo...
Un besazo
-
Alicia, me encanta el pollo a la cerveza yo lo suelo hacer muchas veces, aunque no le añado tomate, la próxima lo haré como tu se ve delicioso
Besinos
El Toque de Belen -
Te ha quedado estupendo, con esa pinta seguro que habrá volado,
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com -
Nunca he cocinado con cerveza, me pregunto como será el sabor, la pinta desde luego es estupenda, y fácil de preparar. Lo probaremos!
-
Sencillo y delicioso, una magnifica receta que no sé el porqué pero siempre queda deliciosa. Un abrazo.
-
En mi casa este plato es un clásico y a todos nos encanta. La verdad es que viendo esta fotos me da ganas de ir a por un trozo de pan y empezar a untarlo en esa salsa a través de la pantalla ¡qué rico!. Un besote y feliz fin de semana.
Aliño con cariño -
El pollo a la cerveza es el que mas se hace en casa, aunque yo no le pongo tantas cosas, solo ajos, cebolla y la cerveza. Tengo pendiente subirla al blog pero no consigo unas fotos decentes.
Un pollo muy rico y sabroso.
Besos maricacharros. -
Que rico! Me encanta, además la cerveza deja muy tierno el pollo! Un besote. La Caja de las Delicias
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Solo hay que ver qué color tan bonito tiene para imaginarse el resto.
Una rica receta de pollo sencilla que gusta a todos.
Besos. -
Alicia me dan ganas de salir corriendo a comprar un pollo. Que pinta tiene¡¡¡ Hay un montón de recetas de pollo a la cerveza, pero esta no la conocía. Va a caer muy pronto te lo aseguro.
Besazos. -
Me encanta el pollo a la cerveza, es uno de mis favoritos, te ha quedado perfecto.
Besos. Lola -
Bueno nenita, dado que mañana es mi dia de dieta LIBRE, me iré a buscar una barra de PAN para degustar este Rico POLLO!!!
besitos de finde :)))) -
Que rico, Alicia. A nosotros nos encanta y en casa es uno de mis platos preferidos por todos porque queda la salsa riquísima, bueno, acabas de comprobarlo, jajaja y con un buen pan... hummmm está de muerte. Seguro que desde ahora también será una de tus recetas estrellas.
Que de cositas ha traido Degustabox! Que lo disfrutes.Besos
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Descubrí el pollo a la cerveza, un día que me quedé sin vino blanco. Y madre mía, que sorpresón nos llevamos en casa cuando lo probamos, estaba de rechupete. Como este que nos traes, Alicia, voy cogiendo la barra de pan, que menuda salsa rica te ha quedado.
Me dejas babeando, que lo sepas.
No tenía ni idea del sorte, ahora voy a ver, es que llevo unos días un poco despistada.
Besotes, mi niña, buen finde. -
Buenos días, y enhorabuena antes que nada por el blog y las recetas. Te mando este comentario para difundir el I Sorteo de una fofucha chef que hacemos en el blog de gastronomía El Fogón de la Perla Gris . Para participar solo hay que enviar una receta con su foto y dar un me gusta en la página de Facebook. ¿Quieres participar y poder ganar una muñeca fofucha chef personalizada? Os ruego la mayor difusión del concurso y espero también que participes. Muchas gracias!
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Hola guapa, pues yo vengo aquí siguiendo el delicioso aroma de este pollo a la cerveza... y vengo ya con mi trocito de pan dispuesta a mojar en esa rica salsa. Me encanta el pollo a la cerveza, en casa lo preparamos a menudo y nuestra receta es muy parecida a esta. Por eso puedo asegurar que es una receta muy rica... bueno, por eso, y porque menuda pinta tiene ese plato que nos presentas. Un besazo
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Que pintaza tiene ii y saves a pesar de hacerla a menudo no la tengo en el blog, que bien te quedo el plato, esta para chuparse los dedetes....Besssss
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