En busca de recetas de cocina sanas, que se puedan tomar templadas si apetece que ya va haciendo calor y que tengan un punto de sabor que haga del conjunto, una delicia en cada bocado.
Pensar así cuando hablamos de judías verdes resulta extraño pero no si lo que tenemos al final es un plato de judías verdes al vino con salchichas.
La receta en hecha en mi olla Cookeo pero si no la tenéis, es igualmente fácil, se siguen los pasos estupendamente para vuestra olla rápida, de todas formas si tenéis alguna duda, me decís y encantada os aclaro dudas.
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| Judías verdes al vino con salchichas |
Raciones: 4
Tiempo: 14 min.
Dificultad: Fácil
* Ingredientes para las judías verdes al vino con salchichas:
– 500 g judías verdes
– 8 salchichas frescas de cerdo
– 2 cebollas medianas
– 2 dientes de ajos
– 20 gr de aceite de oliva virgen
– 30 gr de vino blanco
– 1 cucharadita de sal
– 1 hoja de laurel
* Preparación de las judías verdes al vino con salchichas:
– Partimos las salchichas por la mitad, echamos el aceite en la olla y sofreímos las salchichas durante 3 minutos en menú dorar con la tapa abierta, reservamos.
– Doramos ahora los ajos muy picados, cuando estén, añadimos la cebolla triturada, la sal y la hoja de laurel durante 2 minutos en función dorar con la tapa abierta.
– Agregamos las salchichas reservadas y las judías, movemos bien que se mezcle todo.
– Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar un par de minutos con la tapa abierta en función dorar.
– Cocinamos el conjunto durante 4 minutos cerrando y bloqueando la tapa.
– Sacamos las judías para que espese la salsa mientras las salchichas se terminan de preparar.
– Para ello dejamos la tapa abierta en función dorar durante 2 minutos o hasta que veamos que espese. – Servimos.
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Gosto muito de feijão verde , cozinhado assim deve ficar delicioso.
Com as salsichas ficou uma excelente refeição.
Boa semana
Desde luego hoy nos traes una receta de lo mas sana pero no por ello deja de estar sabrosa ¡¡¡¡¡
Has unido las dos cosas en una solo receta¡¡¡¡¡
Feliz semana y muchos besotes¡¡¡¡
Hola Alicia !!!
pero que forma más elegante de presentar unas judías con salchichas…
y además de lo bonito que te ha quedado el plato
lo rico que debe estar
y sano… claro
me ha encantado el plato
un besazoooooo !!!
Fácil ,sano y rápido, yo me apunto la receta para mi Cookeo ?
Besos.
Tiene que estar riquísimo… Mira que me gustan todos los ingredientes. Un abrazo, Clara
Pues nueva idea, nunca he puesto vino y seguro que estarán muy ricas. Un beso
Que platazo, que cosa tan buena. Una delicia.
Una receta muy rica para el día a día y no repetirse con las comidas, además la presentación es muy bonita.
Besos.
Ya te digo que es fácil Alicia, y rico a rabiar, pues mi madre también me preparaba este plato y siempre repetía jeje
Un beso.
Buenísimas!
Gracias por la receta!
Aiss esa ollita es que hace maravillas, o son tus manos?? jejeje me llevo un platito para la comida de hoy que no he preparado nada.
muak