Judías Verdes al Vino con Salchichas

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En busca de recetas de cocina sanas, que se puedan tomar templadas si apetece que ya va haciendo calor y que tengan un punto de sabor que haga del conjunto, una delicia en cada bocado.
Pensar así cuando hablamos de judías verdes resulta extraño pero no si lo que tenemos al final es un plato de judías verdes al vino con salchichas.
La receta en hecha en mi olla Cookeo pero si no la tenéis, es igualmente fácil, se siguen los pasos estupendamente para vuestra olla rápida, de todas  formas si tenéis alguna duda, me decís y encantada os aclaro dudas.
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Judías verdes al vino con salchichas
Raciones: 4
Tiempo: 14 min.
Dificultad: Fácil

* Ingredientes para las judías verdes al vino con salchichas:

- 500 g judías verdes
- 8 salchichas frescas de cerdo
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajos
- 20 gr de aceite de oliva virgen
- 30 gr de vino blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 hoja de laurel


* Preparación de las judías verdes al vino con salchichas:

 - Partimos las salchichas por la mitad, echamos el aceite en la olla y sofreímos las salchichas durante 3 minutos en menú dorar con la tapa abierta, reservamos.

- Doramos ahora los ajos muy picados, cuando estén, añadimos la cebolla triturada, la sal y la hoja de laurel durante 2 minutos en función dorar con la tapa abierta.

- Agregamos las salchichas reservadas y las judías, movemos bien que se mezcle todo.
- Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar un par de minutos con la tapa abierta en función dorar.
- Cocinamos el conjunto durante 4 minutos cerrando y bloqueando la tapa.
- Sacamos las judías para que espese la salsa mientras las salchichas se terminan de preparar.
- Para ello dejamos la tapa abierta en función dorar durante 2 minutos o hasta que veamos que espese. - Servimos.

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    11 ¿Quieres comentar la receta?

  1. São Ribeiro dice:

    Gosto muito de feijão verde , cozinhado assim deve ficar delicioso.
    Com as salsichas ficou uma excelente refeição.
    Boa semana

  2. Desde luego hoy nos traes una receta de lo mas sana pero no por ello deja de estar sabrosa ¡¡¡¡¡
    Has unido las dos cosas en una solo receta¡¡¡¡¡
    Feliz semana y muchos besotes¡¡¡¡

  3. Hola Alicia !!!
    pero que forma más elegante de presentar unas judías con salchichas...
    y además de lo bonito que te ha quedado el plato
    lo rico que debe estar
    y sano... claro
    me ha encantado el plato
    un besazoooooo !!!

  4. Fácil ,sano y rápido, yo me apunto la receta para mi Cookeo ?
    Besos.

  5. Tiene que estar riquísimo... Mira que me gustan todos los ingredientes. Un abrazo, Clara

  6. Pues nueva idea, nunca he puesto vino y seguro que estarán muy ricas. Un beso

  7. José Manuel dice:

    Que platazo, que cosa tan buena. Una delicia.

  8. Una receta muy rica para el día a día y no repetirse con las comidas, además la presentación es muy bonita.
    Besos.

  9. Ya te digo que es fácil Alicia, y rico a rabiar, pues mi madre también me preparaba este plato y siempre repetía jeje
    Un beso.

  10. Recetas dice:

    Buenísimas!
    Gracias por la receta!

  11. asj dice:

    Aiss esa ollita es que hace maravillas, o son tus manos?? jejeje me llevo un platito para la comida de hoy que no he preparado nada.

    muak

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